TORTA SALATA GALLEGA

TORTA SALATA GALLEGA

Se come me non siete mai stanchi di provare nuove combinazioni di torte salate, voglio lasciarvi la ricetta di una torta salata davvero ricca, tipica della Galizia, in Spagna, la torta salata Gallega.E' una torta salata un po' diversa dalle soli, farcita con cipolla, peperoni e tonno - una vera… Continua a leggere
TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

Se devo essere sincera non conosco le origini di questa torta, ma quello che so di per certo è che è buonissima!Sto parlando della Torta Nua, una torta con un impasto soffice arricchita con crema pasticciera in cottura, che viene inglobata nell'impasto stesso creando una torta soffice ma allo stesso… Continua a leggere
PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

Non sarà sicuramente il dolce più moderno, più articolato o comunque più all'avanguardia della pasticceria italiana, ma quanto buone sono le pesche dolci all'Alchermes?!Sono sicura che ognuno di voi ne abbia mangiata almeno una nella sua vita, preparate dalle nonne o dalle zie!Questi dolcetti sono formati da due gusci di… Continua a leggere
COPPETTE CON CREMA DI RICOTTA E AMARENE

COPPETTE CON CREMA DI RICOTTA E AMARENE

Per la solita serie "Sabrina passione coppette" oggi vi lascio la ricetta di un dolcetto al cucchiaio goloso e davvero delizioso: le coppette con crema di ricotta e amarene.Era da un po' che avevo delle amarene sciroppate in dispensa, era arrivato il loro momento, e sinceramente penso che l'amarena sciroppata… Continua a leggere
MOUSSE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

MOUSSE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

Questa è una ricetta un po' diversa da tutte le altre ricette che trovate nel mio blog.E' un po' diversa perché non è proprio facilissima da preparare, non è una di quelle torte dove mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e anche i più pasticcioni riescono a preparare senza… Continua a leggere
INTRECCI DI PAN BRIOCHE

INTRECCI DI PAN BRIOCHE

Il profumo del pan brioche è uno dei profumi più buoni che si possa sentire, specialmente appena svegli.Vi lascio la ricetta di questi intrecci di pan brioche, molto semplici da preparare e super profumati!Il pan brioche è molto semplice da preparare, l'impasto deve essere lavorato per diversi minuti per avere… Continua a leggere