CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLA ZUCCA

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLA ZUCCA

Amanti della zucca qui vi voglio!Oggi parliamo della Crostata con Crema Pasticcera alla Zucca, un vera bontà!Qualche settimana fa sono andata in un campo di zucche qui vicino a dove abito, un posto meraviglioso dove la zucca la fa da padrona!Con tantissime zucche intorno non ho potuto non provare il… Continua a leggere
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO SENZA COTTURA

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO SENZA COTTURA

La cheesecake ai frutti di bosco senza cottura è un dolce davvero classica ma sempre buonissima!Per la farcitura della cheesecake è quella classica, semplice semplice, che si presta ad essere ricoperta con tantissime varianti: cioccolato, frutta fresca o frutti di bosco come nel mio caso. Questa variante è proprio classica… Continua a leggere
CREMA VEGANA ALL’AVOCADO E CIOCCOLATO

CREMA VEGANA ALL’AVOCADO E CIOCCOLATO

Questa è una ricetta diversa dal solito ma altrettanto golosa e soprattutto super versatile!Parlo della crema vegana all'avocado e cioccolato.Avete mai provato ad abbinare questi due ingredienti?L'avocado è largamente usato nella pasticceria vegan, si presta bene come sostituito del burro in tante ricette, e insieme al cioccolato diventa perfetto per… Continua a leggere
CROSTATA FREDDA AL LIMONE E BASILICO

CROSTATA FREDDA AL LIMONE E BASILICO

Oggi voglio lasciarvi una ricetta freschissima, magari non super veloce da preparare, ma comunque semplice da preparare ed altrettanto buona e scenografica!La crostata fredda al limone e basilico non è altro che la sorella estiva della crostata al limone e basilico che ho preparato ormai tanti anni fa, in versione… Continua a leggere
TARTUFINI VEGANI ALLA BANANA E COCCO

TARTUFINI VEGANI ALLA BANANA E COCCO

Oggi vi voglio proporre una ricetta davvero molto semplice, vegana e senza zuccheri - i tartufini vegani alla banana e cocco!Sono dei dolcetti molto facili da preparare - ingrediente e requisito fondamentale: la banana deve essere ben matura, altrimenti farà fatica a legare il tutto e soprattutto non saranno così… Continua a leggere
QUADROTTI AL COCCO E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

QUADROTTI AL COCCO E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

Questa è una ricetta che arriva dritta dritta dal libro di ricette di Lucake - sono i quadrotti al cocco e cioccolato senza cottura!Sono veramente buonissimi, golosi e il bello è che sono senza cottura quindi, soprattutto in estate, non è necessario accendere il forno e fare la sauna per… Continua a leggere
CROSTATA AL CIOCCOLATO E PANNA COTTA ALLA MENTA

CROSTATA AL CIOCCOLATO E PANNA COTTA ALLA MENTA

Menta e cioccolato è uno degli abbinamenti più buoni che ci sia, e questa crostata al cioccolato e panna cotta alla menta è un dolce perfetto per l'estate, freschissimo ma anche golosissimo!L'ho preparata per il compleanno di mia mamma, quindi volevo che oltre che buona fosse anche un po' elegantina.Ho… Continua a leggere
TORTA SALATA GALLEGA

TORTA SALATA GALLEGA

Se come me non siete mai stanchi di provare nuove combinazioni di torte salate, voglio lasciarvi la ricetta di una torta salata davvero ricca, tipica della Galizia, in Spagna, la torta salata Gallega.E' una torta salata un po' diversa dalle soli, farcita con cipolla, peperoni e tonno - una vera… Continua a leggere
TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

Se devo essere sincera non conosco le origini di questa torta, ma quello che so di per certo è che è buonissima!Sto parlando della Torta Nua, una torta con un impasto soffice arricchita con crema pasticciera in cottura, che viene inglobata nell'impasto stesso creando una torta soffice ma allo stesso… Continua a leggere