CROSTATA RUSSA DI VERONA
Avete mai provato la Torta Russa di Verona?Una torta con un impasto con frutta secca e amaretti, all'interno di un guscio di pasta frolla.A me quella torta piace tantissimo, e ho voluto riprovare a farla ma sotto forma di Crostata Russa di Verona!Il procedimento è molto simile ma rivisitato.Per fare…
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CROSTATA AL CIOCCOLATO E PANNA COTTA ALLA MENTA
Menta e cioccolato è uno degli abbinamenti più buoni che ci sia, e questa crostata al cioccolato e panna cotta alla menta è un dolce perfetto per l'estate, freschissimo ma anche golosissimo!L'ho preparata per il compleanno di mia mamma, quindi volevo che oltre che buona fosse anche un po' elegantina.Ho…
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CROSTATA CON FRANGIPANE AL CIOCCOLATO E PERE
Beh, cioccolato e pere è uno di quegli abbinamenti che proprio non stanca mai, e che soprattutto è davvero perfetto!Ma avete mai provato la crostata con frangipane al cioccolato e pere? Un po' diversa dal solito ma buonissima!L'ho preparata con una pasta frolla al cacao super cioccolatosa - la ricetta…
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CROSTATA CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE
Mio papà mi ha chiesto di preparagli una torta semplice per la colazione, usando la confettura di mele cotogne che aveva preparato mia mamma questo autunno, così ho preparato una crostata con confettura di mele cotogne.Noi abbiamo un albero di mele cotogne che ogni anno ci regala tanti frutti -…
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CROSTATA CON CILIEGIE E CREMA PASTICCIERA
L'altro giorno ho letto sui social questa frase "tenetevi stretti gli amici che hanno un albero di ciliegie!" - ed è proprio cosi! E io per fortuna ho il Jerry, che mi ha regalato un chilo di ciliegie deliziose.E come potevo sdebitarmi se non preparandogli una torta!?Cosi è nata lei,…
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SBRICIOLATA CON CREMA E MANDORLE
Oggi voglio parlarvi di due cose: di un'azienda genuina che produce prodotti di ottima qualità, e di una torta buonissima, la sbriciolata con crema e mandorle!Partiamo dall'azienda: la fattoria della mandorla!Si tratta di un'azienda che da generazioni racconta e promuove la mandorla.Produce prodotti di alta qualità, con mandorle provenienti da…
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO
Sta arrivando Pasqua, e vi voglio presentare una crostata decisamente a tema ma anche molto golosa, la crostata con crema pasticcera al cioccolato bianco!Vabbè, questa è decorata a tema pasquale, ma in realtà è una ricetta molto semplice adatta a qualsiasi periodo dell'anno - sarà sufficiente cambiare le decorazioni!La ricetta…
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CROSTATA TIRAMISÙ
Il mio compleanno cade in un periodo dove siamo sempre tutti pieni dalle feste appena trascorse, cade il 28 dicembre!Ma per me è impossibile non prepararmi comunque la torta di compleanno - OVVIAMENTE.Quest'anno avevo voglia di tiramisù, ma non volevo fare una cosa classica.Quindi ho deciso di prepararmi la crostata…
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CROSTATA SBRICIOLATA ALLE MELE COTOGNE
L'albero di mele cotogne nel giardino della nonna quest'anno ha prodotto tantissimi frutti! Un po' sono stati regalati, qualcuno è diventato marmellata, altri sono diventati crostata sbriciolata alle mele cotogne. Insomma, non la solita torta di mele ma neanche la solita crostata. Questa versione è ricchissima di gusto e di…
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CROSTATA CON BARRETTE KINDER MAXI
Questa era una ricetta che puntavo da un po' ma che non avevo ancora mai avuto l'occasione di provare!Finché la mia amica Jessy non mi ha detto che avrebbe voluto mangiare una torta con le barrette Kinder... Beh allora mi sono messa subito a fare la crostata con le barrette…
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CROSTATA CON MARMELLATA DI ZUCCA E FRANGIPANE
Avevo questa ricette in mente da un bel po' di tempo e finalmente ha preso vita la crostata con marmellata di zucca e frangipane! Sicuramente non è una di quelle crostate super veloci da preparare ma da tante soddisfazioni!
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PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE
Per la ricetta della pasta frolla integrale alle mandorle ho modificato la ricetta della mitica Miriam Bonizzi!Ho preso la sua versione classica e ho mescolato la farina 00 con la farina integrale, entrambe farine che amo molto, specialmente nella frolla.Con queste dose potete preparare circa 30 biscottini croccanti, da preparare…
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CROSTATA CLASSICA CON FRUTTA FRESCA
Oggi vi lascio la ricetta di un grande classico della pasticceria italiana, uno di quei dolci che non stancano mai e che piacciono quasi a tutti: la crostata classica con frutta fresca!Un guscio di pasta frolla burrosa, una crema pasticciera cremosissima (grazie ad un trucchetto!) e una bella disposizione di…
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PASTA FROLLA ALL’OLIO
So che per il mondo della pasticceria non esiste altra frolla al di fuori di quella al burro, ne sono consapevole sì!Ma per intolleranze al lattosio, per questione di praticità e di tempo (che in casa è sempre poco!) io spesso preparo la pasta frolla all'olio!Questa pasta frolla non necessità…
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PASTA FROLLA AL CAFFÈ DI MIRIAM BONIZZI
Amanti del caffè e della pasta frolla? Beh allora non potete assolutamente non provare la fantastica pasta frolla al caffè di Miriam Bonizzi. Rimane croccante, ve la consiglio quindi per biscotti da inzuppare nel latte, per i biscotti occhi di bue o per crostate moderne!
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