TORTA MIMOSA AL CUCCHIAIO
Uno dei dolci che non può mancare in tavola l'8 marzo, in occasione della festa della donna è la Torta Mimosa - un dolce decisamente datato ma che rimane un grande classico.Oggi voglio però proporvi una versione sfiziosa, la Torta Mimosa al Cucchiaio.Sì, perché chi mi segue su Instagram sa…
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TORTA DI COMPLEANNO ALLA FRUTTA
Avete presente quella torta che non manca mai nei tavoli dei grandi pranzi tra parenti, amici, ai compleanni di tutte le età?Beh, sto parlando della torta di compleanno alla frutta!Scommetto che ognuno di voi ha fatto un compleanno con una torta alla frutta preparata dalla pasticceria di fiducia.Ecco, questa è…
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CROSTATA MORBIDA MIMOSA
Lo sappiamo, noi basta un solo giorno per ricordare agli altri, ma soprattutto a noi stesse, che siamo delle forze della natura.Ma in occasione dell'8 marzo, Festa della Donna, non si può non preparare la Torta Mimosa!Quest'anno però ve la voglio proporre in una maniera alternativa, in versione crostata morbida…
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CROSTATA CLASSICA CON FRUTTA FRESCA
Oggi vi lascio la ricetta di un grande classico della pasticceria italiana, uno di quei dolci che non stancano mai e che piacciono quasi a tutti: la crostata classica con frutta fresca!Un guscio di pasta frolla burrosa, una crema pasticciera cremosissima (grazie ad un trucchetto!) e una bella disposizione di…
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MINI PAVLOVE AI FRUTTI DI BOSCO
Eleganti, moderne, buonissime, croccanti, friabili... sto parlando delle mini pavlove ai frutti di bosco!Una ricetta della regina italiana della Pavlova: Csaba Dalla Zorza!Sono delle mono porzioni davvero eleganti, abbastanza facili da preparare e vi faranno fare una fantastica figura con i vostri ospiti!Le pavlove sono dei gusci di meringa croccante…
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DOLCETTI DI MOUSSE ALLE FRAGOLE E PISTACCHI
Con le fragole fresche di stagione volevo provare a fare una mousse!Sì. di solito faccio dolci molto più semplici ma ogni tanto mi piace mettermi alla prova e provare a fare dolci più complessi.Un po' come questi dolcetti di mousse alle fragole e pistacchi!Allora, non sono proprio difficilissimi da fare…
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BISCOTTI MORBIDI ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO
Oggi vi presento dei biscotti morbidissimi, golosi e ricchi di frutta: i biscotti morbidi alle fragole e cioccolato!La ricetta è quella della mia amica Erika - ed avendo voglia di preparare un dolcetto con le fragole non potevo non provarli.Non vi mento se vi dico che sono stati spazzolati in…
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GALETTE INTEGRALE ALLE FRAGOLE
La galette è un dolce di origine francese, molto semplice da preparare e ricco di frutta!Spesso viene preparata con le pesche, io oggi ho preparati una versione diversa. la galette integrale alle fragole.Per la base di questo dolce si usa una pasta brisé, molto facile da preparare, e si farcisce…
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CROSTATA ALLA RICOTTA E FRUTTA FRESCA
La crostata alla ricotta e frutta fresca è un dolce classico che non stanca mai e che mette sempre tutti d'accordo!
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CHIFFON CAKE ALLE FRAGOLE E LIMONE
Oggi vi propongo una chiffon cake in versione più fresca e fruttata: la chiffon cake alle fragole e limone!Per preparare la torta americana famosa per la sua morbidezza ho utilizzato appunto delle fragole fresche frullate, in aggiunta al profumo di limone.Come abbinamento non è per niente male!Questa volta ho optato…
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CROSTATA MORBIDA AL COCCO E FRAGOLE
Con l'arrivo della primavera arrivano anche le fragole, e personalmente inizio a fare dolci con frutta fresca come se non ci fosse un domani!Dolci come questa crostata morbida al cocco e fragole, alla quale ho voluto dare un tocco di tropicale con l'aggiunta del cocco.Ho utilizzato la crema di cocco…
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