PLUMCAKE SOFFICE AI MIRTILLI ROSSI E ARANCIA
Se avete voglia di una ricetta per la colazione che sia super semplice e genuina allora questo plumcake soffice ai mirtilli rossi e arancia è quello che fa per voi. Per farlo bastano 10 minuti e in realtà è una ricetta base anche molto personalizzabile!Sì perchè i mirtilli rossi possono…
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TORTA VEGANA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Ogni tanto mi piace provare ricette diverse, e in questi giorni ho preparato una torta molto semplice e genuina: la torta vegana all'arancia e cioccolato.E' una torta soffice ma allo stesso tempo umida, ed ovviamente è preparata senza uova e senza latte (adatta quindi anche chi è allergico/intollerante!).Arancia e cioccolato…
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CROSTATA MORBIDA AL PAN DI ZENZERO
Il Natale si avvicina e uno dei gusti e profumi che più amo in questo periodo è senza dubbio il Ginger Bread!Quel mix di cannella, zenzero e miele che si sprigiona nella stanza.. delizioso!Questo weekend ho preparato quindi una crostata morbida al pan di zenzero davvero fantastica e profumata. Per…
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CIAMBELLE DI CASTAGNE GLASSATE
Natale si avvicina, ma prima godiamoci i frutti che novembre ci regala, e tra questi ci sono le castagne!Ho acquistato della farina di castagne e ho preparato subito queste ciambelle di castagne glassate con una deliziosa glassa allo sciroppo d'acero.Sono cotte al forno eh, nulla id fritto, ma sono goduriose…
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLA ZUCCA
Amanti della zucca qui vi voglio!Oggi parliamo della Crostata con Crema Pasticcera alla Zucca, un vera bontà!Qualche settimana fa sono andata in un campo di zucche qui vicino a dove abito, un posto meraviglioso dove la zucca la fa da padrona!Con tantissime zucche intorno non ho potuto non provare il…
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TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE
Se devo essere sincera non conosco le origini di questa torta, ma quello che so di per certo è che è buonissima!Sto parlando della Torta Nua, una torta con un impasto soffice arricchita con crema pasticciera in cottura, che viene inglobata nell'impasto stesso creando una torta soffice ma allo stesso…
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PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES
Non sarà sicuramente il dolce più moderno, più articolato o comunque più all'avanguardia della pasticceria italiana, ma quanto buone sono le pesche dolci all'Alchermes?!Sono sicura che ognuno di voi ne abbia mangiata almeno una nella sua vita, preparate dalle nonne o dalle zie!Questi dolcetti sono formati da due gusci di…
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TORTA SOFFICE AGLI AMARETTI
Era da davvero tanto tempo che volevo provare questa torta di Luca Perego, una torta che ho visto preparata anche da tantissime persone su Instagram, quindi insomma, non potevo aspettare ancora per preparare la torta soffice agli amaretti!Penso di averlo già detto almeno 10 volte, ma adoro le ricette di…
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TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE
Voglia di una torta soffice ma altrettanto golosa e profumata?La torta soffice allo yogurt e nocciole fa al caso tuo!In verità questa torta l'ho pensata proprio perchè avevo voglia di una torta soffice, quelle da colazione per intenderci, ma allo stesso tempo volevo che fosse anche un po' golosa, non…
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TORTA DI COMPLEANNO ALLA FRUTTA
Avete presente quella torta che non manca mai nei tavoli dei grandi pranzi tra parenti, amici, ai compleanni di tutte le età?Beh, sto parlando della torta di compleanno alla frutta!Scommetto che ognuno di voi ha fatto un compleanno con una torta alla frutta preparata dalla pasticceria di fiducia.Ecco, questa è…
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CIAMBELLINE GLASSATE ALL’ARANCIA
Oggi voglio proporvi una ricetta veloce e colorata, da preparare magari con i bimbi, o per un'allegra merenda. le ciambelline glassate all'arancia!Sono delle ciambelline sofficissime, profumate all'arancia - e sono davvero buonissime anche cos' eh, semplici semplici!Ma nella versione glassata sono davvero deliziose!Sono semplici da preparare, le ho glassate con…
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TORTA DI RISO AL CIOCCOLATO
La torta di riso al cioccolato è una torta diversa dal solito.Non è una torta con un impasto soffice e morbido, ma è un dolce cremoso, cioccolatosissimo e dove l'ingrediente principale è il riso.Infatti non c'è farina dentro a questo impasto, ma la torta si prepara cucinando il riso nel…
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SACHER TORTE
Signore e signori, ecco la ricetta della regina indiscussa della pasticceria austriaca: la sacher torte!La conoscete vero? Insomma, impossibile non conoscerla!Io l'ho mangiata la prima volta in Austria, a Salisburgo per la precisione, all'Hotel Sacher.Lì costudiscono (decisamente gelosamente!) la ricetta segretissima della sacher torte!Vi dico con estrema sincerità che non…
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CHIFFON CAKE ALL’ARANCIA
Uno dei motivi principali per cui adoro l'inverno (oltre al Natale ed al mio compleanno sia chiaro!) sono le arance!Adoro le arance, e adoro ancora di più i dolci con le arance!E sapete cos'altro adoro? La chiffon cake all'arancia!Beh, la chiffon cake è un dolce che buono in ogni caso…
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PLUMCAKE SPEZIATO AL PAN DI ZENZERO
Quanto bello è il periodo natalizio: le luci di Natale, l'albero addobbato, l'atmosfera natalizia ma soprattutto le spezie! Cannella, zenzero, noce moscata.. quanto le amo!Quindi non ho potuto non amare questo plumcake speziato al pan di zenzero.I più attenti di voi si ricorderanno i muffin al pan di zenzero, visti…
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