TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE E RICOTTA
La torta soffice alle nocciole e ricotta è un dolce molto semplice da fare, molto saporito e perfetto per la colazione accompagnato da un cappuccino ricco di schiuma. Ho seguito più o meno la ricetta di Claudia Fornaciari, che aveva proposto questa torta con le noci e con la farina…
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TIRAMISÙ ALL’AMARETTO AL CUCCHIAIO
Sono tornate le mie amatissime coppette con all'interno un dolcetto al cucchiaio buonissimo!Questa volta ho preparato una sorta di Tiramisù all'amaretto al Cucchiaio! Sì, dico che è una sorta di tiramisù perché ho preparato la stessa crema che preparo io quando devo fare il tiramisù, con la ricetta di mia…
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COPPETTE CON CREMA DI RICOTTA E AMARENE
Per la solita serie "Sabrina passione coppette" oggi vi lascio la ricetta di un dolcetto al cucchiaio goloso e davvero delizioso: le coppette con crema di ricotta e amarene.Era da un po' che avevo delle amarene sciroppate in dispensa, era arrivato il loro momento, e sinceramente penso che l'amarena sciroppata…
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CHEESECAKE ALLA RICOTTA FICHI E MIELE
Se ti regalano una borsetta di fichi che fai? Prepari una deliziosa cheesecake alla ricotta fichi e miele! Questa volta ho voluto fare una torta fredda con della granola croccante come base, una crema con ricotta e miele d'acacia, e una marmellatina veloce di fichi (ovviamente fatta in casa!).
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PLUMCAKE RICOTTA E CACAO
Credo che una delle cose che mi fa più venire voglia di scendere dal letto ed uscire dalle coperte è sapere di avere in cucina una fetta di torta fatta in casa e un caffè bello caldo - per fortuna che oggi ho il plumcake ricotta e cacao!Non sono necessarie…
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CROSTATA SFOGLIATELLA NAPOLETANA
La crostata sfogliatella napoletana è una crostata che nasce da una rivisitazione delle famose sfogliatelle napoletane!Un guscio di pasta frolla croccante e profumato di arancia accoglie un ripieno davvero ricco!Semolino, ricotta di pecora, canditi e aroma di fiori d'arancio.. un po' appunto come le sfogliatelle napoletane!Io l'ho preparata in versione…
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CROSTATA DI RICOTTA PERE E CANNELLA
Una crostata che in famiglia è un vero classico è questa, la crostata di ricotta pere e cannella.Dal sapore invernale, questo dolce è un guscio di pasta frolla aromatizzata alla cannella, con un ripieno di ricotta e delle pere a fette come decorazione.Infine ho aggiunto anche delle noci a pezzetti.Molto…
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SBRICIOLATA ALLE NOCCIOLE E RICOTTA
Finalmente vi presento la ricetta della sbriciolata alle nocciole e ricotta!Io personalmente amo la torta sbriciolata in ogni sua variante: con la ricotta, con la nocciolata o con la marmellata!Oggi però ho preparato questa variante dove la protagonista è la nocciola mortarella, una varietà tipica della campania.Queste nocciole in particolare…
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CROSTATA INTEGRALE CON RICOTTA E FICHI
La crostata integrale con ricotta e fichi è una torta dal sapore rustico, un po' antico, senza burro e super friabile - inoltre è davvero ricca di fibre! La pasta frolla l'ho preparata utilizzando l'olio di semi al posto del burro, mentre per la farcitura ho utilizzato dei gusti più…
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CROSTATA ALLA RICOTTA E FRUTTA FRESCA
La crostata alla ricotta e frutta fresca è un dolce classico che non stanca mai e che mette sempre tutti d'accordo!
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TORTA FREDDA CON RICOTTA E CILIEGIE
La particolarità di questo dolce sta nella base, dove anzichè utilizzare i classici biscotti secchi, ho utilizzato la cialde del cannolo, per darle un gusto ancora più deciso! Nella farcitura invece ho utilizzato la ricotta, per renderla ancora più ricca, insieme a tantissime ciliegie!
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CROSTATA DI SEMOLINO E MARMELLATA DI FRAGOLE
La crostata al semolino e marmellata di fragole è un dolce profumatissimo, fresco e davvero delicato... una di quelle torte che il giorno dopo è già terminata!
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