CREMA VEGANA ALL’AVOCADO E CIOCCOLATO
Questa è una ricetta diversa dal solito ma altrettanto golosa e soprattutto super versatile!Parlo della crema vegana all'avocado e cioccolato.Avete mai provato ad abbinare questi due ingredienti?L'avocado è largamente usato nella pasticceria vegan, si presta bene come sostituito del burro in tante ricette, e insieme al cioccolato diventa perfetto per…
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LATTE ALLA PORTOGHESE
Inizio subito con una domanda: conoscete il latte alla portoghese?Ma soprattutto, lo avete mai provato?Il latte alla portoghese è una specie di creme caramel, molti infatti lo ritengono identico!La differenza principale è lo stampo.Il creme caramel viene servito in monoporzione, mentre il latte alla portoghese si prepara in uno stampo…
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DOLCE AL CUCCHIAIO AL LIMONE E YOGURT
L'estate sta arrivando e una delle torte che preparo più spesso è la torta allo yogurt senza cottura!La amo in tutte le versioni: alla menta, al caffè, al mango, ma soprattutto al limone!nel mio blog le potete trovare tutte, e oggi voglio proporvi questa versione in monoporzione: un dolce al…
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PANNA COTTA AI MIRTILLI
Oggi vi lascio la ricetta di un dolcetto freschissimo, perfetto per un fine pasto, che conquista davvero tutti: la panna cotta ai mirtilli.Se come me siete amanti della panna cotta l'avrete sicuramente preparata in mille varianti, ai mirtilli l'avete mai provata? Io la trovo deliziosa!A me piace servirla in queste…
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COPPETTE CON CREMA DI RICOTTA E AMARENE
Per la solita serie "Sabrina passione coppette" oggi vi lascio la ricetta di un dolcetto al cucchiaio goloso e davvero delizioso: le coppette con crema di ricotta e amarene.Era da un po' che avevo delle amarene sciroppate in dispensa, era arrivato il loro momento, e sinceramente penso che l'amarena sciroppata…
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TORTA MIMOSA AL CUCCHIAIO
Uno dei dolci che non può mancare in tavola l'8 marzo, in occasione della festa della donna è la Torta Mimosa - un dolce decisamente datato ma che rimane un grande classico.Oggi voglio però proporvi una versione sfiziosa, la Torta Mimosa al Cucchiaio.Sì, perché chi mi segue su Instagram sa…
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MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO
Vi avviso, questa sarà la prima di una lunga serie di dolcetti fatti in bicchierino, adesso vi spiego il perché, ma intanto vi presento la Mousse al Cioccolato e Frutti di Bosco.Ho trovato alla LIdl dei dolcetti nel banco frigo che erano all'interno di alcune ciotoline di vetro carinissime!E niente,…
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CHEESECAKE ALLA RICOTTA FICHI E MIELE
Se ti regalano una borsetta di fichi che fai? Prepari una deliziosa cheesecake alla ricotta fichi e miele! Questa volta ho voluto fare una torta fredda con della granola croccante come base, una crema con ricotta e miele d'acacia, e una marmellatina veloce di fichi (ovviamente fatta in casa!).
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PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO E VANIGLIA
La panna cotta è un dolce famosissimo che sono sicura che tutti prima o poi avete fatto!Oggi però voglio presentavi una versione un po' diversa dal solito, la panna cotta allo zafferano e vaniglia.Io personalmente adoro la panna cotta, è un dolce versatile che non stanca mai!Questa versione è fatta…
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GELATO AI MIRTILLI ROSSI SENZA GELATIERA
Vi è mai venuta voglia di provare a fare il gelato fatto in casa ma poi vi siete ricordati che serve la gelatiera ma voi non l'avete?Ecco, a me sì, parecchie volte!Alla fine mi sono decisa a provare la ricetta di Benedetta Rossi del suo gelato furbo ed è nato…
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PANNA COTTA ALLA CAMOMILLA
Io sono una grande amante di tutte le panne cotte.Diciamo che non mai piaciute molto, poi boh, qualcosa è cambiato e ormai ne faccio di tutti i gusti e di tutti i colori!Oggi vi presento la delicatissima panna cotta alla camomilla.Anni fa ero andata allo show cooking del pasticciere Diego…
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DOLCETTI DI MOUSSE ALLE FRAGOLE E PISTACCHI
Con le fragole fresche di stagione volevo provare a fare una mousse!Sì. di solito faccio dolci molto più semplici ma ogni tanto mi piace mettermi alla prova e provare a fare dolci più complessi.Un po' come questi dolcetti di mousse alle fragole e pistacchi!Allora, non sono proprio difficilissimi da fare…
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ZUPPA INGLESE
La zuppa inglese è un classico senza tempo, con una bagna all'alchermes e due creme pasticciere golosissime!Era da tanto tempo che volevo prepararla, e quando ho trovato i savoiardi sardi di Tipico | La Buona sardegna all'interno della Degustabox di Febbraio non ho potuto non pensare subito a lei!Per la…
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RICETTA DEL TIRAMISÙ
Il tiramisù è uno di quei dolci che TUTTI prima o poi hanno fatto almeno una volta in vita loro! Io da piccola aiutavo mia mamma ad inzuppare i savoiardi nel caffè, era quello il mio compito! Ero il tiramisù me lo faccio da me, ma uso ancora la ricetta…
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CIOCCOLATA CALDA GOLOSA DI MAMMA
Lo sapete che preparare la cioccolata calda in casa è un gioco da ragazzi?Vi racconto quindi la ricetta della cioccolata calda golosa di mamma, una versione davvero ricca e che ti scalda in questo periodo invernale.Prepararla è semplicissimo, bastano solo 3 ingredienti e 10 minuti di tempo per prepararla!Poi vabbè,…
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