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Categoria: Biscotti

BISCOTTI OCCHIO DI BUE CON MARMELLATA
Scritto il Marzo 9, 2023Marzo 9, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci

BISCOTTI OCCHIO DI BUE CON MARMELLATA

Una di quelle ricette che sanno di buono, di fatto in casa con ingredienti semplici e genuini, ma che non stancano mai. Sto parlando dei biscotti occhio di bue con marmellata - nel mio caso marmellata di fragole, la mia preferita in assoluto. La pasta frolla è quella di Miriam… Continua a leggere
BISCOTTI MASCHERINE DI CARNEVALE
Scritto il Gennaio 26, 2023Gennaio 26, 2023
Pubblicato inBiscotti , Carnevale , Dolci

BISCOTTI MASCHERINE DI CARNEVALE

Non c'è niente di meglio di festeggiare il Carnevale con dei biscotti mascherine di carnevale - sicuramente i vostri bimbi ne andranno matti! (ma non solo loro!). Sono dei semplici biscotti di pasta frolla - io ho seguito la ricetta di Miriam Bonizzi, perchè secondo me è una delle più… Continua a leggere
CRINKLES COOKIES RED VELVET
Scritto il Ottobre 30, 2022Gennaio 24, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci , Natale

CRINKLES COOKIES RED VELVET

Non esagero se dico che i crinkles cookies sono i biscotti più buoni che ci siano! Li ho provati ormai in tanti modi: all'arancia, al limone, al cioccolato (senza dubbio i miei preferiti),,, oggi ho voluto provare a fare i crinkles cookies red velvet ! O meglio, è un red… Continua a leggere
BISCOTTI CUOR DI MELA E PESCA
Scritto il Ottobre 12, 2022Ottobre 27, 2022
Pubblicato inBiscotti

BISCOTTI CUOR DI MELA E PESCA

Avete presente i famosi biscotti cuor di mele? Ecco, questi sono una versione simile - con una pasta frolla alle nocciole e ripieni di mela e pesca! I biscotti cuor di mela e pesca sono buonissimi! La pasta frolla è senza dubbio una delle mie preferite - ricca di nocciole… Continua a leggere
BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALLA NOCCIOLA
Scritto il Ottobre 10, 2022Ottobre 27, 2022
Pubblicato inBiscotti , Dolci

BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALLA NOCCIOLA

Questa pasta frolla è deliziosa, senza dubbio una delle mie preferite! Dal deciso gusto di nocciole, morbida ma perfetta per dei biscotti dalle forme definite. Io li ho poi farciti con della marmellata di pere e vino rosso semplicemente fantastica. Continua a leggere
BISCOTTI SPEZIATI ALL’AVENA
Scritto il Settembre 3, 2022Ottobre 27, 2022
Pubblicato inBiscotti , Dolci

BISCOTTI SPEZIATI ALL’AVENA

Avevo voglia di impastare qualcosa di rustico, di grezzo, dal gusto speziato - e avevo il contenitore dei biscotti quasi vuoto! Ho preparato loro: dei biscotti speziati all'avena. Sono biscotti grezzi, molto veloci da fare! Nell'impasto trovare farina integrale, miele e fiocchi di avena (piccoli eh!) - speziati con della… Continua a leggere
BISCOTTI AL CACAO E BURRO DI ARACHIDI
Scritto il Marzo 5, 2022Marzo 10, 2022
Pubblicato inBiscotti , Dolci

BISCOTTI AL CACAO E BURRO DI ARACHIDI

Oggi vi propongo una ricetta cioccolatosa, golosa ma velocissima - i biscotti al cacao e burro di arachidi ! Sono dei veloci cookies all'americana, arricchiti con del cacao, burro d'arachidi e tante gocce di cioccolato. Vengono fuori dei biscottini croccanti e saporitissimi - io poi adoro il burro d'arachidi! Per… Continua a leggere
BISCOTTI OCCHIO DI BUE MORBIDI E FRIABILI
Scritto il Gennaio 24, 2022Marzo 19, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci , San Valentino

BISCOTTI OCCHIO DI BUE MORBIDI E FRIABILI

Non posso non condividere con voi questa ricetta fantastica per dei biscotti come quelli della pasticceria! I biscotti occhio di bue morbidi e friabili. Appena azzannato un biscotto ho subito pensato che erano morbidi, friabili e gustosi come quelli che si mangiano in pasticceria, Continua a leggere
PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE
Scritto il Settembre 25, 2021Ottobre 30, 2022
Pubblicato inAltri dolci , Biscotti , Crostate , Dolci

PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE

Per la ricetta della pasta frolla integrale alle mandorle ho modificato la ricetta della mitica Miriam Bonizzi ! Ho preso la sua versione classica e ho mescolato la farina 00 con la farina integrale , entrambe farine che amo molto, specialmente nella frolla. Con queste dose potete preparare circa 30… Continua a leggere
PASTA FROLLA ALL’OLIO
Scritto il Giugno 7, 2021Giugno 11, 2021
Pubblicato inBiscotti , Crostate , Dolci , Dolci da forno

PASTA FROLLA ALL’OLIO

So che per il mondo della pasticceria non esiste altra frolla al di fuori di quella al burro, ne sono consapevole sì!Ma per intolleranze al lattosio, per questione di praticità e di tempo (che in casa è sempre poco!) io spesso preparo la pasta frolla all'olio!Questa pasta frolla non necessità… Continua a leggere
BISCOTTI MORBIDI ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO
Scritto il Aprile 21, 2021Marzo 18, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci

BISCOTTI MORBIDI ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO

Oggi vi presento dei biscotti morbidissimi, golosi e ricchi di frutta: i biscotti morbidi alle fragole e cioccolato ! La ricetta è quella della mia amica Erika - ed avendo voglia di preparare un dolcetto con le fragole non potevo non provarli. Non vi mento se vi dico che sono… Continua a leggere
PASTA FROLLA AL CAFFÈ DI MIRIAM BONIZZI
Scritto il Marzo 15, 2021
Pubblicato inBiscotti , Crostate , Dolci

PASTA FROLLA AL CAFFÈ DI MIRIAM BONIZZI

Amanti del caffè e della pasta frolla? Beh allora non potete assolutamente non provare la fantastica pasta frolla al caffè di Miriam Bonizzi. Rimane croccante, ve la consiglio quindi per biscotti da inzuppare nel latte, per i biscotti occhi di bue o per crostate moderne! Continua a leggere
FROLLINI OCCHIO DI BUE AL LIMONE E CURCUMA
Scritto il Marzo 3, 2021Gennaio 24, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci , Pasqua

FROLLINI OCCHIO DI BUE AL LIMONE E CURCUMA

Con l'arrivo del primo sole per me è già primavera, e con l'arrivo della primavera ho preparato questi frollini occhio di bue al limone e curcuma.La ricetta è tutta made in Miriam Bonizzi - tranne per una piccola modifica alla pasta frolla, alla quale ho aggiunto della curcuma in polvere… Continua a leggere
RICETTA COOKIES AMERICANI
Scritto il Febbraio 15, 2021Gennaio 24, 2023
Pubblicato inBiscotti , Dolci , Ricette per Ogni Occasione , San Valentino

RICETTA COOKIES AMERICANI

La ricetta dei cookies americani che uso è una ricetta che ho trovato anni e anni fa in un libro di ricette americane.L'ho provata la prima volta e me ne sono innamorata! Sembra proprio di essere in America ad ogni morso.La ricetta prevedeva l'uso delle gocce di cioccolato, come la… Continua a leggere
PASTA FROLLA CLASSICA DI MIRIAM BONIZZI
Scritto il Gennaio 18, 2021
Pubblicato inBiscotti , Dolci

PASTA FROLLA CLASSICA DI MIRIAM BONIZZI

Questa frolla è perfetta per quei stampini che hanno delle parti che, una volta pressate nella frolla, lasciano il disegno - oppure (ancora meglio) è perfetta per i biscotti decorati con i mattarelli decorativi! I biscotti rimangono quindi perfetti nella loro forma e sono buonissimi anche e soprattutto nel gusto… Continua a leggere

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Mi chiamo Sabrina e abito in un piccolo paesino in provincia di Venezia. Di giorno faccio l'impiegata e di sera invece mi trasformo in pasticciona! Amo mettere le mani in pasta e godermi il profumo del dolce in forno.

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