TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE

Se devo essere sincera non conosco le origini di questa torta, ma quello che so di per certo è che è buonissima!Sto parlando della Torta Nua, una torta con un impasto soffice arricchita con crema pasticciera in cottura, che viene inglobata nell'impasto stesso creando una torta soffice ma allo stesso… Continua a leggere
PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

Non sarà sicuramente il dolce più moderno, più articolato o comunque più all'avanguardia della pasticceria italiana, ma quanto buone sono le pesche dolci all'Alchermes?!Sono sicura che ognuno di voi ne abbia mangiata almeno una nella sua vita, preparate dalle nonne o dalle zie!Questi dolcetti sono formati da due gusci di… Continua a leggere
TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE

Voglia di una torta soffice ma altrettanto golosa e profumata?La torta soffice allo yogurt e nocciole fa al caso tuo!In verità questa torta l'ho pensata proprio perchè avevo voglia di una torta soffice, quelle da colazione per intenderci, ma allo stesso tempo volevo che fosse anche un po' golosa, non… Continua a leggere
SACHER TORTE

SACHER TORTE

Signore e signori, ecco la ricetta della regina indiscussa della pasticceria austriaca: la sacher torte!La conoscete vero? Insomma, impossibile non conoscerla!Io l'ho mangiata la prima volta in Austria, a Salisburgo per la precisione, all'Hotel Sacher.Lì costudiscono (decisamente gelosamente!) la ricetta segretissima della sacher torte!Vi dico con estrema sincerità che non… Continua a leggere
TARTUFINI WAFER E CREMA DI NOCCIOLE

TARTUFINI WAFER E CREMA DI NOCCIOLE

Solo 4 ingredienti servono per fare questi dolcetti buonissimi, i tartufini wafer e crema di nocciole!Sono velocissimi da preparare e sono veramente golosi!Per prepararli io ho usato wafer alla nocciola della Loacker - sono nuovi e sono composti da tre cialde con farina di avena, di farro e di grano!Questi… Continua a leggere
TORTA FREDDA AL COCCO E NOCCIOLATA

TORTA FREDDA AL COCCO E NOCCIOLATA

La torta fredda al cocco e nocciolata è una torta freschissima! Infatti è completamente senza cottura, quindi anche veloce da preparare,Si prepara con una base di biscotti al cocco (io ho usati le Gocciole al cocco che AMO), una farcitura freschissima, leggera e leggermente acidula grazie allo yogurt al cocco… Continua a leggere
TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO

TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Nuova ricetta tutta da prova, la torta soffice alle nocciole e cioccolato!Si tratta di un dolce morbidissimo, una vera nuvola, ed è profumatissimo!Ricco di nocciole, sia nell'impasto che nella superficie, e di gocce di cioccolato (che diciamocelo, non guastano mai nei dolci!).Ci si mette davvero 10 minuti per farla, quindi… Continua a leggere
TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE

TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE

Se siete degli amanti delle torte alle pere non potete non provare questa ricetta: la torta sfogliata di pere e frangipane!Vi elenco gli ingredienti base delle torta: pere, cannella, cioccolato fondente e mandorla - non sono perfetti insieme?!io li adoro!Insomma questa è una torta di pasta sfoglia, con un leggero… Continua a leggere
CHEESECAKE FREDDA ALLA VANIGLIA E NOCCIOLATA

CHEESECAKE FREDDA ALLA VANIGLIA E NOCCIOLATA

Semplice semplice ma che non stanca mai: la cheesecake!E la cheesecake fredda alla vaniglia e nocciolata è proprio uno di quei dolci che in estate ci sta perfettamente e accontenta tutti.Se siete come me, che amate tutti i tipi di cheesecake, non potete non provarla - perché si sa, le… Continua a leggere