BISCOTTI MORBIDI DA INZUPPO
In pasticceria molti dei dolci più famosi sono nati da un errore: basti pensare alla torta Caprese, nata da un errore del pasticcere che la preparò dopo essersi dimenticato di mettere la farina!O per esempio la tarte tatin, nata grazie alla dimenticanza della pasta brisè su fondo della tortiera.Io però…
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CROSTATA RUSSA DI VERONA
Avete mai provato la Torta Russa di Verona?Una torta con un impasto con frutta secca e amaretti, all'interno di un guscio di pasta frolla.A me quella torta piace tantissimo, e ho voluto riprovare a farla ma sotto forma di Crostata Russa di Verona!Il procedimento è molto simile ma rivisitato.Per fare…
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BISCOTTI AL FARRO E NOCCIOLE
Quando arriva l'autunno adoro fare dei biscottini semplici ma golosissima con questi stampini a forma di foglie, li adoro!! Questa volta ho provato a fare dei biscotti al farro e nocciole davvero deliziosi.Per farli ho utilizzato infatti la farina di farro e la farina di nocciole - per farcirli ho…
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TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE
Voglia di una torta soffice ma altrettanto golosa e profumata?La torta soffice allo yogurt e nocciole fa al caso tuo!In verità questa torta l'ho pensata proprio perchè avevo voglia di una torta soffice, quelle da colazione per intenderci, ma allo stesso tempo volevo che fosse anche un po' golosa, non…
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NOCCIOLE SOTTO MIELE IN VASETTO
Le nocciole sotto miele in vasetto sono un'idea regalo decisamente facile da preparare e decisamente deliziosa!Che voi siate pasticcioni o pasticcieri, potete preparare questa bontà in pochi minuti e poi regalarla a chi amate.La mia non è proprio una ricetta, insomma il procedimento è abbastanza intuitivo no? Ma vi do…
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BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALLA NOCCIOLA
Questa pasta frolla è deliziosa, senza dubbio una delle mie preferite! Dal deciso gusto di nocciole, morbida ma perfetta per dei biscotti dalle forme definite. Io li ho poi farciti con della marmellata di pere e vino rosso semplicemente fantastica.
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TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
Nuova ricetta tutta da prova, la torta soffice alle nocciole e cioccolato!Si tratta di un dolce morbidissimo, una vera nuvola, ed è profumatissimo!Ricco di nocciole, sia nell'impasto che nella superficie, e di gocce di cioccolato (che diciamocelo, non guastano mai nei dolci!).Ci si mette davvero 10 minuti per farla, quindi…
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TORTA DI GRANO SARACENO
Un'anno fa sono andata in alta montagna durante le ferie estive!Ci svegliavamo presto e, dopo una ricchissima colazione, andavamo a fare escursioni in ogni dove.Al pomeriggio, sfiniti, tornavamo in hotel per goderci il relax in piscina, e ad attenderci c'era sempre il buffet dei dolci pomeridiani!Tra questi dolci c'era anche…
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BANANA BREAD CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Lo conoscete il banana bread? il dolce alle banane tipico della colazione americana!Oggi vi parlo appunto del banana bread con cioccolato e nocciole.Come vi dicevo si tratta appunto di un dolce alle banane, dalla consistenza umida, che nasce dall'esigenza di utilizzare le banane troppo mature.Io ho seguito la ricetta originale,…
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CROSTATA SENZA COTTURA ALLA NOCCIOLA
Per un occasione speciale insieme a delle amiche ho deciso di preparare un dolce scenografico tanto quanto goloso, la crostata senza cottura alla nocciola! E' un dolce che necessita di un po' di tempo. E' semplice da fare ma bisogna avere pazienza di rispettare i tempi di riposo della panna…
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SBRICIOLATA ALLE NOCCIOLE E RICOTTA
Finalmente vi presento la ricetta della sbriciolata alle nocciole e ricotta!Io personalmente amo la torta sbriciolata in ogni sua variante: con la ricotta, con la nocciolata o con la marmellata!Oggi però ho preparato questa variante dove la protagonista è la nocciola mortarella, una varietà tipica della campania.Queste nocciole in particolare…
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PLUMCAKE ALLE NOCCIOLE E MIELE
A Novembre la frutta secca a casa mia non manca mai, soprattutto noci, mandorle e nocciole! Infatti oggi vi presento questo plumcake profumatissimo con miele e nocciole, perfetto per una pausa al pomeriggio insieme ad una tazza di the!
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TORTA SOFFICE DI CAROTE E NOCCIOLE
La torta di carote e nocciole è un dolce morbidissimo, umido e perfetto per una colazione o una merenda golosa! E' un grande classico e si presta a tantissime varianti: con le noci, con l'uvetta, con le mandorle.. questa volta io l'ho preparato con le nocciole, e credo che questo…
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