SBRICIOLATA CON CREMA E MANDORLE
Oggi voglio parlarvi di due cose: di un'azienda genuina che produce prodotti di ottima qualità, e di una torta buonissima, la sbriciolata con crema e mandorle ! Partiamo dall'azienda: la fattoria della mandorla! Si tratta di un'azienda che da generazioni racconta e promuove la mandorla. Produce prodotti di alta qualità,…
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TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE
Se siete degli amanti delle torte alle pere non potete non provare questa ricetta: la torta sfogliata di pere e frangipane ! Vi elenco gli ingredienti base delle torta: pere , cannella , cioccolato fondente e mandorla - non sono perfetti insieme?! io li adoro! Insomma questa è una torta…
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CROSTATA CON MARMELLATA DI ZUCCA E FRANGIPANE
Avevo questa ricette in mente da un bel po' di tempo e finalmente ha preso vita la crostata con marmellata di zucca e frangipane! Sicuramente non è una di quelle crostate super veloci da preparare ma da tante soddisfazioni!
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PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE
Per la ricetta della pasta frolla integrale alle mandorle ho modificato la ricetta della mitica Miriam Bonizzi ! Ho preso la sua versione classica e ho mescolato la farina 00 con la farina integrale , entrambe farine che amo molto, specialmente nella frolla. Con queste dose potete preparare circa 30…
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TORTA RUSSA DI VERONA
La conoscete la torta russa di Verona ? E' dolce tipico dell'omonima città veneta, infatti lo trovate in tantissime pasticcerie veronesi! Come tanti dolci, le sue origini non sono chiarissime. C'è chi dice che il nome "russa" derivi dal fatto che la forma del dolce assomigli ad un colbacco, mentre…
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TORTA ALLE MANDORLE SENZA UOVA IN VASETTO
Al destinatario del regalo basterò solo versare il composto del vasetto in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi (in questo caso olio di semi e latte), decorare con le gocce di cioccolato e la m&m's che ho messo in un vasetto a parte, versare in una tortiera ed infornare.
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LINZER TORTE
Conoscete la Linzer Torte ? Se la risposta è no vi racconto un po' la storia di questa crostata. E' infatti una ricetta davvero antichissima , si parla addirittura del 1600! Come tutte le vecchie storie, questa torta ha diverse leggende. C'è chi dice che l'ha creata un confettiere Viennese,…
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLE MANDORLE
Un guscio di frolla burrosa accoglie una crema pasticcera golosissima - insomma, una vera e propria goduria! Per la frolla ho seguito la ricetta di Lucake - mentre per la crema pasticcera ho utilizzato la ricetta classica ma leggermente rivisitata grazie all'aggiunta della crema spalmabile alla mandorla (che potete trovare…
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MUFFIN SOFFICI ALLE MANDORLE E CILIEGIE
Da grande amante dei muffin non potevo preparare questa versione: i muffin soffici alle mandorle e ciliegie! Al suo interno ho messo una ciliegia sciroppata, ma se preferite potete sostituirla con della marmellata di ciliegie!
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BAKEWELL TART CON CREMA ALLE MANDORLE
Si tratta quindi di una classica pasta frolla arricchita da uno strato di marmellata rossa, nel mio caso di ciliegie, e da una golosissima crema frangipane.
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CAPRESE AL LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO
E'una torta morbida, golosissima grazie al cioccolato bianco e dal deciso profumo di limone: una vera delizia! Inoltre la ricetta è quella del famoso pasticciere Sal De Riso!
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MORBIDI BISCOTTI AL LIMONE E MANDORLE
Bastano solo 3 ingredienti per fare questi biscottini profumatissimi e che si sciolgono in bocca! Questi sono al limone ma potete anche prepararli all’arancia, sono buonissimi anche così!
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