SBRICIOLATA CON CREMA E MANDORLE

SBRICIOLATA CON CREMA E MANDORLE

Oggi voglio parlarvi di due cose: di un'azienda genuina che produce prodotti di ottima qualità, e di una torta buonissima, la sbriciolata con crema e mandorle!Partiamo dall'azienda: la fattoria della mandorla!Si tratta di un'azienda che da generazioni racconta e promuove la mandorla.Produce prodotti di alta qualità, con mandorle provenienti da… Continua a leggere
TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE

TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE

Se siete degli amanti delle torte alle pere non potete non provare questa ricetta: la torta sfogliata di pere e frangipane!Vi elenco gli ingredienti base delle torta: pere, cannella, cioccolato fondente e mandorla - non sono perfetti insieme?!io li adoro!Insomma questa è una torta di pasta sfoglia, con un leggero… Continua a leggere
PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE

PASTA FROLLA INTEGRALE ALLE MANDORLE

Per la ricetta della pasta frolla integrale alle mandorle ho modificato la ricetta della mitica Miriam Bonizzi!Ho preso la sua versione classica e ho mescolato la farina 00 con la farina integrale, entrambe farine che amo molto, specialmente nella frolla.Con queste dose potete preparare circa 30 biscottini croccanti, da preparare… Continua a leggere
LINZER TORTE

LINZER TORTE

Conoscete la Linzer Torte?Se la risposta è no vi racconto un po' la storia di questa crostata.E' infatti una ricetta davvero antichissima, si parla addirittura del 1600!Come tutte le vecchie storie, questa torta ha diverse leggende. C'è chi dice che l'ha creata un confettiere Viennese, chi invece una pasticceria.In ogni… Continua a leggere
CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLE MANDORLE

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLE MANDORLE

Un guscio di frolla burrosa accoglie una crema pasticcera golosissima - insomma, una vera e propria goduria! Per la frolla ho seguito la ricetta di Lucake - mentre per la crema pasticcera ho utilizzato la ricetta classica ma leggermente rivisitata grazie all'aggiunta della crema spalmabile alla mandorla (che potete trovare… Continua a leggere