CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ACETO BALSAMICO

CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ACETO BALSAMICO

Non sono un'amante della cipolla come ortaggio, ma le cipolle caramellate all'aceto balsamico sono una droga!Troppo buone - e perfette per un aperitivo estivo.Preparatele e servitele in una ciotolina, nel centro di un bel tagliere di formaggi!L' abbinamento con i formaggi è un matrimonio perfetto, specialmente con formaggi leggermente piccanti.Provatele… Continua a leggere
ZUCCA IN SAOR

ZUCCA IN SAOR

Vi parlo della zucca in saor, un piatto della tradizione che si prepara ovviamente in autunno vista la stagionalità della zucca! Ma il saor è un condimento decisamente presente tutto l'anno, il famoso sughetto con la cipolla, i pinoli e l'uvetta in veneto infatti è molto usato soprattutto per preparare… Continua a leggere