CROSTATA MORBIDA AL PAN DI ZENZERO
Il Natale si avvicina e uno dei gusti e profumi che più amo in questo periodo è senza dubbio il Ginger Bread!Quel mix di cannella, zenzero e miele che si sprigiona nella stanza.. delizioso!Questo weekend ho preparato quindi una crostata morbida al pan di zenzero davvero fantastica e profumata. Per…
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CIAMBELLE DI CASTAGNE GLASSATE
Natale si avvicina, ma prima godiamoci i frutti che novembre ci regala, e tra questi ci sono le castagne!Ho acquistato della farina di castagne e ho preparato subito queste ciambelle di castagne glassate con una deliziosa glassa allo sciroppo d'acero.Sono cotte al forno eh, nulla id fritto, ma sono goduriose…
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLA ZUCCA
Amanti della zucca qui vi voglio!Oggi parliamo della Crostata con Crema Pasticcera alla Zucca, un vera bontà!Qualche settimana fa sono andata in un campo di zucche qui vicino a dove abito, un posto meraviglioso dove la zucca la fa da padrona!Con tantissime zucche intorno non ho potuto non provare il…
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CROSTATA RUSSA DI VERONA
Avete mai provato la Torta Russa di Verona?Una torta con un impasto con frutta secca e amaretti, all'interno di un guscio di pasta frolla.A me quella torta piace tantissimo, e ho voluto riprovare a farla ma sotto forma di Crostata Russa di Verona!Il procedimento è molto simile ma rivisitato.Per fare…
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TORTA FREDDA ALLO YOGURT E CARAMELLO
Nel mio blog trovate davvero tante versioni di torte fredde allo yogurt, in estate per me sono fantastiche! Freschissime e insomma, visto che accendere il forno è una prova di coraggio, perfette se non si vuole rinunciare al dolce.La mia ultima versione è al torta fredda allo yogurt e Caramello.Una…
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QUADROTTI AL COCCO E CIOCCOLATO SENZA COTTURA
Questa è una ricetta che arriva dritta dritta dal libro di ricette di Lucake - sono i quadrotti al cocco e cioccolato senza cottura!Sono veramente buonissimi, golosi e il bello è che sono senza cottura quindi, soprattutto in estate, non è necessario accendere il forno e fare la sauna per…
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CROSTATA AL CIOCCOLATO E PANNA COTTA ALLA MENTA
Menta e cioccolato è uno degli abbinamenti più buoni che ci sia, e questa crostata al cioccolato e panna cotta alla menta è un dolce perfetto per l'estate, freschissimo ma anche golosissimo!L'ho preparata per il compleanno di mia mamma, quindi volevo che oltre che buona fosse anche un po' elegantina.Ho…
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TORTA NUA AL CACAO E NOCCIOLE
Se devo essere sincera non conosco le origini di questa torta, ma quello che so di per certo è che è buonissima!Sto parlando della Torta Nua, una torta con un impasto soffice arricchita con crema pasticciera in cottura, che viene inglobata nell'impasto stesso creando una torta soffice ma allo stesso…
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CROSTATA CON GELÈE E PANNA COTTA AI MIRTILLI
Non esagero se vi dico che sono così orgogliosa di questa crostata con gelèe e panna cotta ai mirtilli!Beh, il merito non è solo mio, è merito anche della super ricetta di Paola Collin!Lei è la regina di queste crostate elegantissime, ed era da un po' che volevo prendere spunto…
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TORTA SOFFICE AGLI AMARETTI
Era da davvero tanto tempo che volevo provare questa torta di Luca Perego, una torta che ho visto preparata anche da tantissime persone su Instagram, quindi insomma, non potevo aspettare ancora per preparare la torta soffice agli amaretti!Penso di averlo già detto almeno 10 volte, ma adoro le ricette di…
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MOUSSE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
Questa è una ricetta un po' diversa da tutte le altre ricette che trovate nel mio blog.E' un po' diversa perché non è proprio facilissima da preparare, non è una di quelle torte dove mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e anche i più pasticcioni riescono a preparare senza…
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TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE
Voglia di una torta soffice ma altrettanto golosa e profumata?La torta soffice allo yogurt e nocciole fa al caso tuo!In verità questa torta l'ho pensata proprio perchè avevo voglia di una torta soffice, quelle da colazione per intenderci, ma allo stesso tempo volevo che fosse anche un po' golosa, non…
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CROSTATA CON FRANGIPANE AL CIOCCOLATO E PERE
Beh, cioccolato e pere è uno di quegli abbinamenti che proprio non stanca mai, e che soprattutto è davvero perfetto!Ma avete mai provato la crostata con frangipane al cioccolato e pere? Un po' diversa dal solito ma buonissima!L'ho preparata con una pasta frolla al cacao super cioccolatosa - la ricetta…
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CROSTATA CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE
Mio papà mi ha chiesto di preparagli una torta semplice per la colazione, usando la confettura di mele cotogne che aveva preparato mia mamma questo autunno, così ho preparato una crostata con confettura di mele cotogne.Noi abbiamo un albero di mele cotogne che ogni anno ci regala tanti frutti -…
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TORTA DI COMPLEANNO ALLA FRUTTA
Avete presente quella torta che non manca mai nei tavoli dei grandi pranzi tra parenti, amici, ai compleanni di tutte le età?Beh, sto parlando della torta di compleanno alla frutta!Scommetto che ognuno di voi ha fatto un compleanno con una torta alla frutta preparata dalla pasticceria di fiducia.Ecco, questa è…
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