CROSTATA CON FRANGIPANE AL CIOCCOLATO E PERE
Beh, cioccolato e pere è uno di quegli abbinamenti che proprio non stanca mai, e che soprattutto è davvero perfetto!Ma avete mai provato la crostata con frangipane al cioccolato e pere? Un po' diversa dal solito ma buonissima!L'ho preparata con una pasta frolla al cacao super cioccolatosa - la ricetta…
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CROSTATA CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE
Mio papà mi ha chiesto di preparagli una torta semplice per la colazione, usando la confettura di mele cotogne che aveva preparato mia mamma questo autunno, così ho preparato una crostata con confettura di mele cotogne.Noi abbiamo un albero di mele cotogne che ogni anno ci regala tanti frutti -…
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TORTA DI COMPLEANNO ALLA FRUTTA
Avete presente quella torta che non manca mai nei tavoli dei grandi pranzi tra parenti, amici, ai compleanni di tutte le età?Beh, sto parlando della torta di compleanno alla frutta!Scommetto che ognuno di voi ha fatto un compleanno con una torta alla frutta preparata dalla pasticceria di fiducia.Ecco, questa è…
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TORTA DI RISO AL CIOCCOLATO
La torta di riso al cioccolato è una torta diversa dal solito.Non è una torta con un impasto soffice e morbido, ma è un dolce cremoso, cioccolatosissimo e dove l'ingrediente principale è il riso.Infatti non c'è farina dentro a questo impasto, ma la torta si prepara cucinando il riso nel…
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SACHER TORTE
Signore e signori, ecco la ricetta della regina indiscussa della pasticceria austriaca: la sacher torte!La conoscete vero? Insomma, impossibile non conoscerla!Io l'ho mangiata la prima volta in Austria, a Salisburgo per la precisione, all'Hotel Sacher.Lì costudiscono (decisamente gelosamente!) la ricetta segretissima della sacher torte!Vi dico con estrema sincerità che non…
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TORTA IN TAZZA AL MICROONDE
Oggi vi presento la ricetta per fare la torta in tazza al microonde!Sì, è proprio una ricetta velocissima, da preparare quando hai voglia di un dolcetto (senza dover accendere per forza il forno!).E' anche perfetta per quando avete voglia solo voi di un dolcino, e preparare una torta grande magari…
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CHIFFON CAKE ALL’ARANCIA
Uno dei motivi principali per cui adoro l'inverno (oltre al Natale ed al mio compleanno sia chiaro!) sono le arance!Adoro le arance, e adoro ancora di più i dolci con le arance!E sapete cos'altro adoro? La chiffon cake all'arancia!Beh, la chiffon cake è un dolce che buono in ogni caso…
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PLUMCAKE SPEZIATO AL PAN DI ZENZERO
Quanto bello è il periodo natalizio: le luci di Natale, l'albero addobbato, l'atmosfera natalizia ma soprattutto le spezie! Cannella, zenzero, noce moscata.. quanto le amo!Quindi non ho potuto non amare questo plumcake speziato al pan di zenzero.I più attenti di voi si ricorderanno i muffin al pan di zenzero, visti…
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PLUMCAKE SOFFICE ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO
Ecco un dolce dal profumo decisamente autunnale! Si perchè le castagne la fanno da padrona in questo plumcake perfetto per una dolce merenda. E ci sono pure le gocce di cioccolate che rendono il tutto ancora più golose!
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TORTA VERSATA AI KINDER MAXI
Questa è una torta versata, che si prepara con un unico impasto e con un'unica infornata. i Kinder Maxi sono da aggiungere in cottura, ed una volta cotta la torta risulterà perfettamente farcita e golosissima! Una volta pronta, potete mangiare la torta fredda, conservandola a temperatura ambiente, ma vi consiglio…
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CHIFFON CAKE AI LAMPONI
La chiffon cake è sempre buonissima, così soffice!! E questa ai lamponi non è da meno, sofficissima e buonissima. Speravo che diventasse più rosa sinceramente, avrei potuto aggiungerci del colorante alimentare, ma volevo lasciarla così al naturale.
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GUIDA PER FARE DEI CUPCAKE PERFETTI
Fare cupcake è una delle cose che preferisco di gran lunga fare! Sono sempre così colorati, buonissimi e si presentano bene per ogni festa ed occasione che sia. Spero che questa guida aiuti anche chi non è troppo esperto a fare degli ottimi cupcake per stupire i vostri ospiti! Quindi…
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TORTA SOFFICE DI MELE E PESCHE
Uno dei miei dolci preferiti in assoluto! Un impasto soffice che sa di casa: la torta soffice di mele e pesche vi conquista ad ogni morso! Perfetta per una colazione o una merenda accompagnata da una buona tazza di té.
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MUFFIN ALLE CAROTE E FRUTTA SECCA
I muffin alle carote e frutta secca piacciono davvero a tutti! In più questa ricetta è facilissima! Bastano una ciotola ed una frusta per preparare questi muffin in 10 minuti! Troppo buoni!
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CROSTATA CON CILIEGIE E CREMA PASTICCIERA
L'altro giorno ho letto sui social questa frase "tenetevi stretti gli amici che hanno un albero di ciliegie!" - ed è proprio cosi! E io per fortuna ho il Jerry, che mi ha regalato un chilo di ciliegie deliziose.E come potevo sdebitarmi se non preparandogli una torta!?Cosi è nata lei,…
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