GHIRLANDA SALATA DI PASTA SFOGLIA
Volete portare in tavola una torta salata diversa dal solito ed a tema con questo periodo di feste? Preparate la ghirlanda salata di pasta sfoglia, in veste natalizia! Si tratta di una ricetta molto semplice ma anche molto scenografica: due rotoli di pasta sfoglia uniti e una farcia ricchissima con…
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TORTA SALATA CON NOCI E BRESAOLA
La torta salata con noci e bresaola è una sfiziosa idea per una cena od un pranzo veloce, ricca e deliziosa!
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POLPETTE ALLA ZUCCA E PECORINO
Le polpette sono senza dubbio uno di quei piatti che amano tutti (nessuno escluso), ma la versione autunnale delle polpette alla zucca e pecorino l'avete mai provata a fare? Morbide, saporite, col gusto delicato della zucca che incontra quello pungente del pecorino - insomma, non stenterete a credere che quando…
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ZUCCA IN SAOR
Vi parlo della zucca in saor, un piatto della tradizione che si prepara ovviamente in autunno vista la stagionalità della zucca! Ma il saor è un condimento decisamente presente tutto l'anno, il famoso sughetto con la cipolla, i pinoli e l'uvetta in veneto infatti è molto usato soprattutto per preparare…
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TORTA SALATA CON CARCIOFINI E MOZZARELLA
Nel mio frigo infatti non manca mai un rotolo di pasta sfoglia, e questa volta l'ho utilizzato per preparare una torta salata con carciofini e mozzarella - squisita! E' una torta salata davvero ricca eh, infatti ho messo anche delle fettine di mortadella, di provola affumicata e ho utilizzato delle…
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MUFFIN SALATI AL POMODORO E ORIGANO
I muffin salati al pomodoro e origano sono fantastici - sofficissimi, veloci da fare e super personalizzabili! Basterà cambiare gli ingredienti della "farcitura" per avere ogni volta dei muffin diversi.
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TORTA SALATA CON SPECK E FICHI
La torta salata con speck e fichi è una ricetta velocissima - si prepara infatti in soli 5 minuti - ma dal sapore delizioso! Al gusto dello speck e dei fichi io ho aggiunto anche il brie, infatti questa torta salata è davvero golosissima - un mix perfetto tra il…
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TORTA RUSTICA GUSTO PIZZA
Si tratta si due fogli di pasta brisè ripieni di passata di pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto ed olive - insomma una pizza! Utilizzando i prodotti di qualità dell'azienda Lunica poi si va sul sicuro! La loro passata di pomodoro è una delle migliori: prodotta grazie a pomodori 100% biologici…
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CROSTATA FREDDA AL TONNO E OLIVE
E' una crostata fredda salata che non necessita della cottura in forno, ed è quindi perfetta per una cena d'estate! La base è preparata con crackers, nel mio caso alle olive, ed è farcita con formaggio stracchino e Philadelphia. Sopra poi ho aggiunto del tonno al naturale sgocciolato, olive e…
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TORTA SALATA CON ZUCCHINE E PROVOLA
In questo periodo l'orto produce davvero tantissime zucchine, quindi ho deciso di fare questa torta salata davvero velocissima, super gustosa e perfetta per un aperitivo con gli amici,
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CROSTATA MORBIDA SALATA AI GAMBERETTI
Ecco una versione salata della crostata morbida, con un'insalatina fresca, pomodorini ciliegini, mozzarelline ciliegino e gamberetti. Ora che ci stiamo avvicinando all'estate e alla bella stagione, secondo me questa ricetta è perfetta per una bella cena tra amici: è fresca, veloce e gustosissima!
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CORONA DI FETA GRECA E VERDURE
E una torta salata tanto scenografica quanto deliziosa. Non è altro che una croccante pasta sfoglia farcita da feta greca, zucchine, pomodorini, carote, patate e prosciutto cotto!
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PIZZA IN TEGLIA ALTA E SOFFICISSIMA
Cosa c'è di meglio della pizza? La pizza in teglia alta e sofficissima!E si sa, il sabato sera la pizza non deve mai mancare, ma ogni tanto è bello anche farla in casa.Con questa ricetta, e soprattutto con l'utilizzo del lievito per Pizza Bella Alta della Paneangeli, otterrete una profumatissima…
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CHEESECAKE SALATE ALLA GELATINA DI BIRRA
Ecco le mie mini cheesecake salate alla gelatina di birra, usando come base dei taralli e degli arachidi salati, per la farcitura del formaggio philadelphia,ricotta e pecorino e per la decorazione ho usato proprio la gelatina di birra!
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FOCACCINE MORBIDE CON POMODORINI
Le focaccine morbide con pomodorini sono perfette per un aperitivo casalingo, non credete?Sono morbide, facili da fare, e scommetto che anche da voi finiranno in pochissimi minuti!Io ho deciso di farle in una versione mediterranea, utilizzando appunto i pomodorini e le olive taggiasche (che adoro)!In ogni caso voi potete prepararle…
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