CANTUCCI AL PANDORO (O PANETTONE)
Oggi vi do una ricetta perfetta se volete smaltire gli avanzi di panettone o pandoro che avete a casa, quella per i cantucci al pandoro (o panettone). Se come me dopo le feste vi avanzano panettoni e pandori in ogni dove, non potete non provare questi biscotti molto simili ai…
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NEW YORK CHEESECAKE AI LAMPONI
Era da diverso tempo che volevo provare a fare la cheesecake cotta, in perfetto stile americano, e tra le tantissime ricette che si trovano online me ne ha colpita una, che ho appunto seguito per preparare lei: la new york cheesecake ai lamponi!
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SCORZETTE DI ARANCIA E LIMONE CANDITE
Le scorzette di arancia e limone candite sono una vera e propria indipendenza! Si preparano durante il periodo delle feste, e farle è davvero molto semplice.
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TORTA ALLE MANDORLE SENZA UOVA IN VASETTO
Al destinatario del regalo basterò solo versare il composto del vasetto in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi (in questo caso olio di semi e latte), decorare con le gocce di cioccolato e la m&m's che ho messo in un vasetto a parte, versare in una tortiera ed infornare.
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RICETTA DEI BISCOTTI AL PAN DI ZENZERO
Cannella, zenzero e noce moscata sono senza dubbio i profumi del natale e la ricetta dei biscotti al pan di zenzero li racchiude tutti!! Ogni anno i miei biscottini non possono mancare: li preparo sempre per amici e parenti come regalino di natale!
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CROSTATA MORBIDA RED VELVET
Per fare questa torta è necessario avere lo stampo furbo, quello per ottenere una crostata che assomiglia ad una torta ma ha una piccola concetta al centro che accoglie il ripieno: nel mio caso una crema al mascarpone e vaniglia!
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GHIRLANDA SALATA DI PASTA SFOGLIA
Volete portare in tavola una torta salata diversa dal solito ed a tema con questo periodo di feste? Preparate la ghirlanda salata di pasta sfoglia, in veste natalizia! Si tratta di una ricetta molto semplice ma anche molto scenografica: due rotoli di pasta sfoglia uniti e una farcia ricchissima con…
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CIOCCOLATA CALDA GOLOSA DI MAMMA
Lo sapete che preparare la cioccolata calda in casa è un gioco da ragazzi?Vi racconto quindi la ricetta della cioccolata calda golosa di mamma, una versione davvero ricca e che ti scalda in questo periodo invernale.Prepararla è semplicissimo, bastano solo 3 ingredienti e 10 minuti di tempo per prepararla!Poi vabbè,…
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CROSTATA AL RUM CON MARMELLATA DI ARANCE
Ecco una nuova ricetta, la crostata al rum con marmellata di arance! Semplicemente delizioso l'accostamento tra rum e arance, ma diciamo che l'aspetto è sicuramente quello che più colpisce.
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LINZER TORTE
Conoscete la Linzer Torte?Se la risposta è no vi racconto un po' la storia di questa crostata.E' infatti una ricetta davvero antichissima, si parla addirittura del 1600!Come tutte le vecchie storie, questa torta ha diverse leggende. C'è chi dice che l'ha creata un confettiere Viennese, chi invece una pasticceria.In ogni…
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MUFFIN SPEZIATI AL PAN DI ZENZERO
Uno dei sapori che subito mi viene in mente se penso al Natale è il pan di zenzero, un mix di spezie come cannella, zenzero e noce moscata - e questi muffin speziati al pan di zenzero sono perfetti in questo periodo di festa!Questo impasto è una vera goduria.La ricetta…
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COOKIES NATALIZI MORBIDI AL CACAO
Questi sono dei morbidi cookies al cacao che vengono poi inzuppati nel cioccolato bianco per renderli ancora più golosi! Una valanga di zuccherini natalizi li rendono perfetti per queste feste. Poi sta a voi decidere con cosa abbinarli, ma personalmente niente è meglio di una bella tazza di latte caldo.
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA ALLE MANDORLE
Un guscio di frolla burrosa accoglie una crema pasticcera golosissima - insomma, una vera e propria goduria! Per la frolla ho seguito la ricetta di Lucake - mentre per la crema pasticcera ho utilizzato la ricetta classica ma leggermente rivisitata grazie all'aggiunta della crema spalmabile alla mandorla (che potete trovare…
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BISCOTTI PROFUMATI ALL’ARANCIA SENZA UOVA
Sono friabili, profumatissimi, dolcissimi.. inoltre sono senza uova, perfetti anche per chi ha un' intolleranza! Inoltre, secondo me, sono anche un bellissimo regalo per i vostri amici o parenti - metteteli dentro ad una scatola di latta, si conserveranno per diverse settimane!
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TORTA SOFFICE AL CACAO E LAMPONI
La torta soffice al cacao e lamponi è un dolce molto semplice, veloce e perfetto per una colazione golosissima! La torta è senza burro, velocissima da fare - infatti bastano solo 10 minuti - ed è ricca di gocce di cioccolato che insieme ai lamponi freschi si sposano perfettamente!
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