Ogni anno mi piace regalare alle mie amiche un vasetto con all’interno gli ingredienti per preparare a casa qualcosa di buono ma veloce da fare.
L’anno scorso infatti avevo regalato un vasetto con all’interno del preparato per la cioccolata calda, quest’anno invece gli ingredienti per la torta alle mandorle senza uova in vasetto.
Al destinatario del regalo basterò solo versare il composto del vasetto in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi (in questo caso olio di semi e latte), decorare con le gocce di cioccolato e la m&m’s che ho messo in un vasetto a parte, versare in una tortiera ed infornare.
Questa è una ricetta di Tavolartegusto che ho preparato qualche mese fa, ma in versione più golosa, perché avevo sostituito 50 gr di farina 00 con 50 gr di cacao amaro.
Decisamente facile per tutti ma un regalo sempre molto apprezzato!
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INGREDIENTI (per stampo da 22-24cm)
- 250 gfarina 00
- 100 gfarina di mandorle
- 150 gzucchero
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 200 ggocce di cioccolato (io ho usato 125gr di gocce di cioccolato e 75gr di m&m’s al cioccolato)
- 250 mllatte
- 60 mlolio di semi
Come preparare la torta alle mandorle senza uova in vasetto
Come preparare il vasetto
Il procedimento per mettere gli ingredienti nel vasetto è molto semplice.
Io ho utilizzato un vasetto da 800ml con accanto un vasetto più piccolo dove ho messo le gocce di cioccolato e le m&m’s da utilizzare come decorazione della torta.
Nel vasetto grande mettete per prima cosa la farina 00 mescolata insieme al lievito in polvere per dolci.
Mettete anche lo zucchero ed aiutandovi con un cucchiaio appiattite bene il tutto.
Pressate anche un po’ il tutto, così la farina si compatterà per bene.
Aggiungete anche la farina di mandorle, compattando anch’essa.
Infine mettete anche 80 gr di gocce di cioccolato.
Nel vasettino accanto mettete invece gli m&m’s e le gocce di cioccolato restanti.
Per preparare Torta alle mandorle senza uova
Dopo aver preparato il vasetto da regalare dovrete quindi anche allegare le istruzioni per preparare la torta, che comunque è molto semplice.
Bisognerà versare tutto il contenuto del vaso più grande in una ciotola, aggiungere l’olio di semi e il latte e mescolare per bene il tutto.
Versare il composto su una tortiera da 22-24 cm di diametro ben imburrata ed infarinata.
Decorare quindi con le gocce di cioccolato e con le m&m’s contenute nel vasetto più piccolo ed infornare a 180° per circa 40-50 minuti.
La torta nella foto vi mostra come deve venire.
Solo che in questa torta io avevo aggiunto del cacao all’impasto, non avevo messo le m&m’s, e al posto della farina di mandorle avevo usato la farina di cocco.
CONSERVAZIONE
Il vasetto contiene ingredienti secchi, quindi potrà essere conservato per un lungo periodo.
La torta alle mandorle senza uova invece potrà essere conservata in un luogo asciutto per 2-3 giorni.
CONSIGLIO
Potete sostituire le m&m’s con sole gocce di cioccolato.
O se volete una versione ancora più golosa potete sostituire 50 gr di farina 00 con 50 gr di cacao.
