CROSTATA CON NUTELLA E MARMELLATA DI PERE
Una croccante pasta frolla aromatizzata al rum, farcita poi da uno strato di Nutella e da uno strato di marmellata di pere - insomma provare per credere alla sua bontà! Mettete il grembiule ed correte ad impastare!
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TORTA DEL NONNO AL CAFFÈ
Un guscio di croccante pasta frolla al cacao farcito da una golosa crema pasticciera al caffè, decorata con pinoli e zucchero a velo a volontà! Insomma, proprio come la classica torta della nonna ma più ricca, più golosa!
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MUFFIN ALLA ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO
I muffin alla zucca sono un classico senza tempo, che piace sempre a tutti, sia a grandi che a piccini, e questa volta ho pensato di ingolosirli con una bella manciata di gocce di cioccolato fondente: una bontà! Perfetti per una colazione ed una merenda sana e genuina!
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PUMPKIN SPICE LATTE
Il pumpkin spice latte si tratta di una ricetta americana. E' infatti molto famoso negli USA, e viene preparato in lungo e in largo non solo nel periodo autunnale ma anche in quello natalizio. Prepararlo a casa è decisamente facile, genuino e delizioso!
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CROSTATA MORBIDA ALLA ZUCCA E AMARETTO
La zucca, la regina di questa stagione. L'autunno è il suo regno, e noi la utilizziamo in mille preparazioni sia dolci che salate visto che si sposa bene con tutto! Questa volta l'ho utilizzata per preparare un dolce: la crostata morbida alla zucca ed amaretto. Trovo che la dolcezza della…
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RICETTA DEL PAN DI SPAGNA
Oggi vi parlo di un dolce veramente classico, e vi pubblico la ricetta del Pan di Spagna! Vi lascio anche qualche consiglio per ottenere un pan di spagna perfetto, scoprirete che farlo in casa è davvero facilissimo!
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TRECCINE DI PAN BRIOCHE
Cosa c'è di più bello di svegliarsi alla mattina e sapere di avere per colazione delle treccine di pan brioche? E vogliamo parlare del profumo che si sprigiona in cucina quando togliete dal forno queste morbidissime brioche?
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RICETTA DEI BISCOTTI CANESTRELLI
Ma voi li conoscete vero? I canestrelli sono dei famosi frollini burrosi con la tipica forma di fiore, profumati al limone e vaniglia e ricoperti da tantissimo zucchero a velo. La loro particolarità sta nel fatto che sono preparati con una frolla fatta con i tuorli sodi, che rende appunto…
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TORTA LEGGERA DI CAROTE E COCCO
La torta leggera di carote e cocco è uno di quei dolci che trovi nel ricettario di famiglia, che è li scritta da chissà quanto tempo e soprattutto chissà da dove proviene. L'unica cosa che so è che è buonissima! E' leggera, soffice e deliziosa - è completamente senza lattosio,…
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MUFFIN SOFFICISSIMI ALLE CAROTE E MANDORLE
I muffin sofficissimi alle carote e mandorle sono semplicemente deliziosi! Sono velocissimi da fare, morbidi, gustosi e con un pizzico di golosità che non manca mai!
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TORTA SOFFICE AL CACAO E LAMPONI
La torta soffice al cacao e lamponi è un dolce molto semplice, veloce e perfetto per una colazione golosissima! La torta è senza burro, velocissima da fare - infatti bastano solo 10 minuti - ed è ricca di gocce di cioccolato che insieme ai lamponi freschi si sposano perfettamente!
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CROSTATA INTEGRALE CON RICOTTA E FICHI
La crostata integrale con ricotta e fichi è una torta dal sapore rustico, un po' antico, senza burro e super friabile - inoltre è davvero ricca di fibre! La pasta frolla l'ho preparata utilizzando l'olio di semi al posto del burro, mentre per la farcitura ho utilizzato dei gusti più…
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CROSTATA CON FARINA DI FARRO E MARMELLATA DI MANDARINI
Se siete alla ricerca di una torta rustica per la colazione non potete non provare la crostata con farina di farro e marmellata di mandarini! Dal sapore rustico ma dal ripieno agrumato - insomma, squsiita!
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BISCOTTI RUSTICI CON FRUTTA SECCA
Cercavo da un po' una ricetta perfetta per ottenere dei biscottoni rustici, ricchi di noci e nocciole e perfetti per essere inzuppati nel latte o nel tè caldo alla mattina. Per renderli ancora più rustici ho utilizzato la farina di tipo 1 di Lunica - una farina macinata a pietra…
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SALAME AL CIOCCOLATO – SENZA UOVA
Uno dei dolci più famosi e più golosi in assoluto è senza dubbio il salame al cioccolato! In estate però mi piace farlo senza utilizzare le uova crude, ecco perché oggi vi presento il salame al cioccolato - senza uova!
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