TORTA FREDDA ALLO YOGURT E AMARENE
La scorsa settimana avevo deciso di fare una torta fredda allo yogurt e amarene, ma diciamolo, non era venuta benissimo!Era un po' troppo dolce e ho avuto decisamente fretta di toglierla dallo stampo che infatti si è rovinata tutta!Questa volta però l'ho aggiustata di gusto, aggiungendo un vasetto piccolo di…
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TORTA FREDDA ALLO YOGURT E MANGO
Ormai sono in fissa con le torte fredde allo yogurt, è più forte di me ma non riesco proprio ad accendere il forno ed a rinunciare al dolcetto!Questa volta vi propongo una torta fredda allo yogurt e mango.La torta l'ho preparata per il compleanno di mia mamma, e infatti era…
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CROSTATA CON CILIEGIE E CREMA PASTICCIERA
L'altro giorno ho letto sui social questa frase "tenetevi stretti gli amici che hanno un albero di ciliegie!" - ed è proprio cosi! E io per fortuna ho il Jerry, che mi ha regalato un chilo di ciliegie deliziose.E come potevo sdebitarmi se non preparandogli una torta!?Cosi è nata lei,…
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TORTA FREDDA AL COCCO E NOCCIOLATA
La torta fredda al cocco e nocciolata è una torta freschissima! Infatti è completamente senza cottura, quindi anche veloce da preparare,Si prepara con una base di biscotti al cocco (io ho usati le Gocciole al cocco che AMO), una farcitura freschissima, leggera e leggermente acidula grazie allo yogurt al cocco…
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TORTA ROVESCIATA VEGANA ALL’ARANCIA
Con le ultime arance Bio di stagione non potevo non provare la torta rovesciata vegana all'arancia!Insomma, non la classica torta vegana, ma la sua versione vegana.Adoro le torte rovesciate - non sono sicuramente torte moderne e alla moda, ma sono sempre così buone e ricordano i profumi delle torte che…
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CROSTATA MORBIDA MIMOSA
Lo sappiamo, noi basta un solo giorno per ricordare agli altri, ma soprattutto a noi stesse, che siamo delle forze della natura.Ma in occasione dell'8 marzo, Festa della Donna, non si può non preparare la Torta Mimosa!Quest'anno però ve la voglio proporre in una maniera alternativa, in versione crostata morbida…
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TORTA FORESTA NERA
La Torta Foresta Nera è la regina indiscussa della pasticceria tedesca (e non solo!): Sì, perché questo è un dolce tipico tedesco, ma anche in Italia e in Austria viene preparato molto spesso. E' un dolce molto elegante, imperiale, e buonissimo - perfetto per i compleanni o comunque per le…
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PLUMCAKE SOFFICE AL MANDARINO
Oggi vi lascio la ricetta di un dolce molto semplice da fare - perfetto per la colazione: il plumcake soffice al mandarino. E' un dolce profumatissimo, grazie alla presenza del succo di mandarino nell'impasto e grazie alla buccia dell'arancia (che adoro!) - io ho aggiungo anche un po' di cannella,…
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CROSTATA SBRICIOLATA ALLE MELE COTOGNE
L'albero di mele cotogne nel giardino della nonna quest'anno ha prodotto tantissimi frutti! Un po' sono stati regalati, qualcuno è diventato marmellata, altri sono diventati crostata sbriciolata alle mele cotogne. Insomma, non la solita torta di mele ma neanche la solita crostata. Questa versione è ricchissima di gusto e di…
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TORTA DI HALLOWEEN ALLA ZUCCA
Ormai la festa più paurosa dell'anno è alle porte, e scommetto che i vostri bimbi vi stanno chiedendo di preparare qualche dolcetto a tema!E allora perché non preparare la torta di Halloween alla zucca!?Beh in realtà questa torta è adatta a tutti, anche per chi vuole stupire gli amici preparando…
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TORTA SFOGLIATA DI PERE E FRANGIPANE
Se siete degli amanti delle torte alle pere non potete non provare questa ricetta: la torta sfogliata di pere e frangipane!Vi elenco gli ingredienti base delle torta: pere, cannella, cioccolato fondente e mandorla - non sono perfetti insieme?!io li adoro!Insomma questa è una torta di pasta sfoglia, con un leggero…
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TORTA RUSTICA ALL’UVA NERA
La torta rustica all'uva nera è una di quelle torte che sanno di casa, dai sapori e dai gusti antichi.La torta è preparata con la farina di tipo 2, più grezza e ruvida, e come zucchero ho usato lo zucchero di canna - è per questo che la vedete piuttosto…
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CROSTATA CON MARMELLATA DI ZUCCA E FRANGIPANE
Avevo questa ricette in mente da un bel po' di tempo e finalmente ha preso vita la crostata con marmellata di zucca e frangipane! Sicuramente non è una di quelle crostate super veloci da preparare ma da tante soddisfazioni!
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TORTA SOFFICE CON SUSINE E AMARETTI
La torta soffice con susine e amaretti è una di quelle torte che con il profumo, con il gusto e con i ricordi mi portano subito a casa, al profumo delle torte semplici fatte in casa.in effetti questa torta è davvero facilissima da fare ed è di un profumo indescrivibile!Si…
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TORTA ROVESCIATA ALL’ANANAS E COCCO
Sono sicura che ognuno di noi, soprattutto da piccoli, ha mangiato una fetta della torta rovesciata all'ananas! Ma avete mai provato la torta rovesciata all'ananas e cocco?Quanti ricordi che mi vengono in mente con la versione classica della torta rovesciata all'ananas.Mia nonna Fidelma la preparava spessissimo.Se vogliamo dirla tutta a…
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