Portata: Torte Salate

In estate noi siamo sempre sommersi di zucchine!Quindi insomma le consumiamo in tutte le salse, ma questa versione è una delle mie preferite in assoluto!La schiacciata di zucchine e stracchino è un incrocio tra una pizza e una torta salata, in ogni caso è davvero deliziosa! Per la base ho… Continua a leggere

La torta di riso salata genovese è una torta salata tipica della Liguria (ovviamente)!E' molto facile da preparare ed è anche davvero buonissima.Sono sincera, non la conoscevo prima, me l'ha fatta vedere mia mamma su una ricetta online e ho detto "Beh dai proviamola!" - adoro il riso come ingrediente… Continua a leggere

Quando adoro le torte salate salva-cena, quelle che prepari in pochi minuti ma ti permettono di mettere in tavola qualcosa quando hai zero idee e soprattutto zero voglia di cucinare.La torta salata quasi capricciosa nasce proprio così.Ho utilizzato quello che avevo in frigorifero e quello che avevo di mezzo aperto… Continua a leggere

Avete bisogno di idee sfiziose per una cena tra amici ma non sapete cosa preparare?Io vi consiglio la cheesecake salata con pomodorini ed olive!E' una torta salata freschissima e anche davvero personalizzabile.Io ho deciso di usare pomodorini, olive taggiasche, mozzarelline e del prosciutto crudo - voi potete ovviamente decidere di… Continua a leggere

Amo gli asparagi, sia quelli bianchi che quelli verdi, ed in primavera non mancano mai in cucina a casa mia!Ecco che nasce quindi una torta salata con asparagi e feta.Per la ricetta ho preso spunto dalla torta salata di Lapaginadelgoloso - ma ci ho messo il mio zampino aggiungendo la… Continua a leggere

E dopo la torta salata a colori dell'altro giorno, anche oggi portiamo in tavola un piatto colorato e gustoso: la torta salata con zucchine e pomodorini!E' una torta salata abbastanza leggera, per il ripieno ho usato quello che realizzo di solito: con ricotta, uovo e prosciutto cotto - questa volta… Continua a leggere

Scommetto che anche voi siete dei grandi fans delle torte salate.Ci hanno salvato tante volte la cena, o ci hanno permesso di non buttare ingredienti che avevamo in frigo da troppo e non sapevamo come usare:Ma questa volta, oltre ad aver salvato la cena un'altra volta, la torta salata a… Continua a leggere

Parto subito col dire che se siete a dieta questa torta salata dovete lasciarla perdere! Eh sì, la torta rustica di carne e peperoni è un piatto decisamente ricco ma gustosissimo - è senza dubbio una delle mie torte salate preferita. Continua a leggere

La torta salata con noci e bresaola è una sfiziosa idea per una cena od un pranzo veloce, ricca e deliziosa! Continua a leggere

Nel mio frigo infatti non manca mai un rotolo di pasta sfoglia, e questa volta l'ho utilizzato per preparare una torta salata con carciofini e mozzarella - squisita! E' una torta salata davvero ricca eh, infatti ho messo anche delle fettine di mortadella, di provola affumicata e ho utilizzato delle… Continua a leggere