Portata: Pizze e Focacce

Le pizzette soffici fatte in casa sono perfette per un aperitivo o per essere servite su un ricco tavolo da buffet!Devo dire che sono anche molto facili da preparare, perché bastano pochi ingredienti e pochi accorgimenti per avere delle bellissime pizzette dorate!Ormai lo sapete, io non sono molto brava nei… Continua a leggere

Oggi vi lascio una ricetta base, molto facile da preparare e forse anche un po' diversa dal solito: la pizza proteica con 24 ore di lievitazione.Sì perché non è proprio la classica pizza, ma è preparata con la farina proteica.Io ho usato quella del molino Spadoni, una miscela caratterizzata dall’alto… Continua a leggere

Cosa c'è di meglio della pizza? La pizza in teglia alta e sofficissima!E si sa, il sabato sera la pizza non deve mai mancare, ma ogni tanto è bello anche farla in casa.Con questa ricetta, e soprattutto con l'utilizzo del lievito per Pizza Bella Alta della Paneangeli, otterrete una profumatissima… Continua a leggere

Le focaccine morbide con pomodorini sono perfette per un aperitivo casalingo, non credete?Sono morbide, facili da fare, e scommetto che anche da voi finiranno in pochissimi minuti!Io ho deciso di farle in una versione mediterranea, utilizzando appunto i pomodorini e le olive taggiasche (che adoro)!In ogni caso voi potete prepararle… Continua a leggere