CHEESECAKE FREDDA ALLA VANIGLIA E NOCCIOLATA
Semplice semplice ma che non stanca mai: la cheesecake!E la cheesecake fredda alla vaniglia e nocciolata è proprio uno di quei dolci che in estate ci sta perfettamente e accontenta tutti.Se siete come me, che amate tutti i tipi di cheesecake, non potete non provarla - perché si sa, le…
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TORTINI MORBIDI ALLO YOGURT BIANCO
Ebbene sì, ho sfidato le regole dell'estate ed ho acceso il forno!Ma per una buona causa - ho preparato delle tortini morbidi allo yogurt bianco.Questi tortini super morbidi li ho preparati per il compleanno di una bambina che adoro e che mi ha richiesto espressamente "dei muffin al gusto yogurt…
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TORTA FREDDA ALLO YOGURT AL LIMONE
In estate per me la torta fredda allo yogurt al limone non deve mancare mai! E la classica torta che piace sempre a tutti, delicata ma freschissima e deliziosa. Facile da preparare (io la preparavo sempre quando ero più piccola!) e anche veloce. Che buona!
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CHEESECAKE ALLA MENTA E CIOCCOLATO
Freschissima, facile da preparare e buonissima - la cheesecake alla menta e cioccolato è veramente perfetta per l'estate!Io personalmente adoro l'abbinamento menta e cioccolato, quindi non potevo non provare a fare una bella cheesecake ovviamente senza cottura.In estate le provo tutte, tra torte fredde allo yogurt e cheesecake ne sto…
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CHEESECAKE OREO SENZA COTTURA
Ah quanto sono buone le cheesecake in estate!Per me, soprattutto nel weekend, è dura stare senza un dolcetto da gustare, ma la voglia di accendere il forno è pari a zero!Ecco che questa settimana ho preparato una cheesecake Oreo senza cottura.Adoro i biscotti Oreo, e quando ho trovato gli Oreo…
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MINI CHEESECAKE CON NIDO PASQUALE
Oggi vi do un'idea carina per un dolce pasquale monoporzione ma d'effetto: le mini cheesecake con nido pasquale! Sono delle cheesecake porzionate in uno stampo per muffin, profumate alla vaniglia e fiori d'arancio e decorate con una golosissima ganache montata e uova di cioccolato colorate!
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QUADROTTI DI CAROTE CON FROSTING AL PHILADELPHIA
Oggi vi lascio la ricetta di un dolce un po' americanizzato: i quadrotti di carote con frosting al philadelphia.Si sa, in America la torta di carote è sempre arricchita da tanta frutta secca (di solito noci) ed è abbinata ad un frosting al philadelphia cremoso e leggermente acidulo - il…
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CESTINI DI GRANOLA E YOGURT GRECO
Oggi facciamo colazione insieme con i cestini di granola e yogurt greco!E' una colazione senza dubbio salutare, veloce da preparare e anche diversa dal solito.Sono dei cestini preparati con la granola Kellogs che ho trovato nella Degustabox di marzo - la loro granola è ricca di frutta secca e completamente…
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CROSTATA SFOGLIATELLA NAPOLETANA
La crostata sfogliatella napoletana è una crostata che nasce da una rivisitazione delle famose sfogliatelle napoletane!Un guscio di pasta frolla croccante e profumato di arancia accoglie un ripieno davvero ricco!Semolino, ricotta di pecora, canditi e aroma di fiori d'arancio.. un po' appunto come le sfogliatelle napoletane!Io l'ho preparata in versione…
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TARTUFINI DI CAROTE E COCCO
I tartufini di carote e cocco sono dei dolcetti che si possono gustare senza troppi sensi di colpa! Sono infatti delle palline gustosissime di carote, cocco e yogurt greco. Sono facilissimi da preparare e vi basta una 20 minuti per avere un dolcetto perfetto per la merenda o per un…
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CROSTATA DI RICOTTA PERE E CANNELLA
Una crostata che in famiglia è un vero classico è questa, la crostata di ricotta pere e cannella.Dal sapore invernale, questo dolce è un guscio di pasta frolla aromatizzata alla cannella, con un ripieno di ricotta e delle pere a fette come decorazione.Infine ho aggiunto anche delle noci a pezzetti.Molto…
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NEW YORK CHEESECAKE AI LAMPONI
Era da diverso tempo che volevo provare a fare la cheesecake cotta, in perfetto stile americano, e tra le tantissime ricette che si trovano online me ne ha colpita una, che ho appunto seguito per preparare lei: la new york cheesecake ai lamponi!
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SBRICIOLATA ALLE NOCCIOLE E RICOTTA
Finalmente vi presento la ricetta della sbriciolata alle nocciole e ricotta!Io personalmente amo la torta sbriciolata in ogni sua variante: con la ricotta, con la nocciolata o con la marmellata!Oggi però ho preparato questa variante dove la protagonista è la nocciola mortarella, una varietà tipica della campania.Queste nocciole in particolare…
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CROSTATA MORBIDA RED VELVET
Per fare questa torta è necessario avere lo stampo furbo, quello per ottenere una crostata che assomiglia ad una torta ma ha una piccola concetta al centro che accoglie il ripieno: nel mio caso una crema al mascarpone e vaniglia!
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CROSTATA MORBIDA ALLA ZUCCA E AMARETTO
La zucca, la regina di questa stagione. L'autunno è il suo regno, e noi la utilizziamo in mille preparazioni sia dolci che salate visto che si sposa bene con tutto! Questa volta l'ho utilizzata per preparare un dolce: la crostata morbida alla zucca ed amaretto. Trovo che la dolcezza della…
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