PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

PESCHE DOLCI ALL’ALCHERMES

Non sarà sicuramente il dolce più moderno, più articolato o comunque più all'avanguardia della pasticceria italiana, ma quanto buone sono le pesche dolci all'Alchermes?!Sono sicura che ognuno di voi ne abbia mangiata almeno una nella sua vita, preparate dalle nonne o dalle zie!Questi dolcetti sono formati da due gusci di… Continua a leggere
MOUSSE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

MOUSSE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

Questa è una ricetta un po' diversa da tutte le altre ricette che trovate nel mio blog.E' un po' diversa perché non è proprio facilissima da preparare, non è una di quelle torte dove mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e anche i più pasticcioni riescono a preparare senza… Continua a leggere
MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO

MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO

Vi avviso, questa sarà la prima di una lunga serie di dolcetti fatti in bicchierino, adesso vi spiego il perché, ma intanto vi presento la Mousse al Cioccolato e Frutti di Bosco.Ho trovato alla LIdl dei dolcetti nel banco frigo che erano all'interno di alcune ciotoline di vetro carinissime!E niente,… Continua a leggere
TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E NOCCIOLE

Voglia di una torta soffice ma altrettanto golosa e profumata?La torta soffice allo yogurt e nocciole fa al caso tuo!In verità questa torta l'ho pensata proprio perchè avevo voglia di una torta soffice, quelle da colazione per intenderci, ma allo stesso tempo volevo che fosse anche un po' golosa, non… Continua a leggere
CROSTATA CON FRANGIPANE AL CIOCCOLATO E PERE

CROSTATA CON FRANGIPANE AL CIOCCOLATO E PERE

Beh, cioccolato e pere è uno di quegli abbinamenti che proprio non stanca mai, e che soprattutto è davvero perfetto!Ma avete mai provato la crostata con frangipane al cioccolato e pere? Un po' diversa dal solito ma buonissima!L'ho preparata con una pasta frolla al cacao super cioccolatosa - la ricetta… Continua a leggere
SACHER TORTE

SACHER TORTE

Signore e signori, ecco la ricetta della regina indiscussa della pasticceria austriaca: la sacher torte!La conoscete vero? Insomma, impossibile non conoscerla!Io l'ho mangiata la prima volta in Austria, a Salisburgo per la precisione, all'Hotel Sacher.Lì costudiscono (decisamente gelosamente!) la ricetta segretissima della sacher torte!Vi dico con estrema sincerità che non… Continua a leggere
TORTA KLADDKAKA AL CAFFÈ E CIOCCOLATO

TORTA KLADDKAKA AL CAFFÈ E CIOCCOLATO

E questa torta la conoscete?La torta Kladdkaka al caffè e cioccolato è una torta svedese davvero ricca!La sua traduzione è "torta appiccicosa" ed è proprio così che si presenta questa ricetta.E' simile alla torta tenerina, morbida e cioccolatosissima dentro e croccantina fuori.Infatti non spaventatevi se fuori si forma una leggera… Continua a leggere
TARTUFINI WAFER E CREMA DI NOCCIOLE

TARTUFINI WAFER E CREMA DI NOCCIOLE

Solo 4 ingredienti servono per fare questi dolcetti buonissimi, i tartufini wafer e crema di nocciole!Sono velocissimi da preparare e sono veramente golosi!Per prepararli io ho usato wafer alla nocciola della Loacker - sono nuovi e sono composti da tre cialde con farina di avena, di farro e di grano!Questi… Continua a leggere
TORTA FREDDA AL COCCO E NOCCIOLATA

TORTA FREDDA AL COCCO E NOCCIOLATA

La torta fredda al cocco e nocciolata è una torta freschissima! Infatti è completamente senza cottura, quindi anche veloce da preparare,Si prepara con una base di biscotti al cocco (io ho usati le Gocciole al cocco che AMO), una farcitura freschissima, leggera e leggermente acidula grazie allo yogurt al cocco… Continua a leggere