TORTA FORESTA NERA
La Torta Foresta Nera è la regina indiscussa della pasticceria tedesca (e non solo!): Sì, perché questo è un dolce tipico tedesco, ma anche in Italia e in Austria viene preparato molto spesso. E' un dolce molto elegante, imperiale, e buonissimo - perfetto per i compleanni o comunque per le…
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MOUSSE AL BAILEYS E CIOCCOLATO FONDENTE
Se volete stupire i vostri amici con un dessert elegante e raffinato potete provare a preparare questa mousse al Baileys e cioccolato fondente!E' un dolce che ho trovato nel sito di Baileys - ho provato la loro ricetta esattamente com'era ma il Baileys era decisamente troppo!Così l'ho rifatta riducendo il…
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QUADROTTI AL COCCO LAMPONE E CIOCCOLATO
Tempo fa avevo addocchiato questa ricetta nell'account IG di Rainbow Nourishmetìnts - lei aveva preparato queste barrette in versione vegana.Io le ho un po' rivisitate usando più che altro ingredienti che avevo in casa e sono nati quindi i quadrotti al cocco lampone e cioccolato.Sono dei dolcetti freschissimi e senza…
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BARRETTE AL CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA
Vegane, gluten free e golosissime! Perfette per tutti e veloci da preparare - ecco le barrette al cioccolato e frutta secca!Bastano 10 minuti per farle ed una ciotola capiente dove mettere riso soffiato, frutta secca, burro di arachidi e cioccolato fondente! Un mix golosissimo!Io ho usato mandorle, noci, anacardi e…
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CROSTATA MORBIDA MILLE GUSTI
Avete presente quando andate ad una festa tra amici, magari dovete preparare voi la torta, ma avete quello che:"Ah no, io niente frutta!""A me il cocco proprio non piace!"...Insomma, oggi vi presento la torta che metterà tutti d'accordo, la crostata morbida mille gusti!Si tratta di una semplicissima crostata morbida, preparata…
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CHEESECAKE ALLA MENTA E CIOCCOLATO
Freschissima, facile da preparare e buonissima - la cheesecake alla menta e cioccolato è veramente perfetta per l'estate!Io personalmente adoro l'abbinamento menta e cioccolato, quindi non potevo non provare a fare una bella cheesecake ovviamente senza cottura.In estate le provo tutte, tra torte fredde allo yogurt e cheesecake ne sto…
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BANANA BREAD CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Lo conoscete il banana bread? il dolce alle banane tipico della colazione americana!Oggi vi parlo appunto del banana bread con cioccolato e nocciole.Come vi dicevo si tratta appunto di un dolce alle banane, dalla consistenza umida, che nasce dall'esigenza di utilizzare le banane troppo mature.Io ho seguito la ricetta originale,…
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TORTA MORBIDA ALLE BANANE E CIOCCOLATO
Finalmente sono riuscita a provare la torta morbida alle banane e cioccolato che aveva fatto mesi da tavolartegusto - mi aveva subito colpita!L'ho provata anche perché, incuriosita di provarla, avevo comprato della farina di banane (senza glutine!) - e ho pensato potesse essere perfetta!In effetti lo era, rende la torta…
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CHIFFON CAKE CON CREMA AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO
La chiffon cake con crema al pistacchio e cioccolato è un dolce tanto scenografico quanto golosissimo, perfetto da portare in tavola per un compleanno (come nel mio caso!).Ho preparato questa torta per una ragazza con le idee ben precise; infatti mi aveva chiesto una torta con decorazioni verdi ed azzurre…
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BISCOTTI MORBIDI ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO
Oggi vi presento dei biscotti morbidissimi, golosi e ricchi di frutta: i biscotti morbidi alle fragole e cioccolato!La ricetta è quella della mia amica Erika - ed avendo voglia di preparare un dolcetto con le fragole non potevo non provarli.Non vi mento se vi dico che sono stati spazzolati in…
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RISOLATTE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Adoravo entrambi, quindi spesso li alternavo! Con la cioccolata avanzata dall'uovo di Pasqua ho provato a fare il risolatte al cioccolato fatto in casa ed è venuto buonissimo, pazzesco! Sto dando per scontato che voi lo conosciate, ma in effetti potrebbe non essere così! Il risolatte è un dolce al…
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MINI CHEESECAKE CON NIDO PASQUALE
Oggi vi do un'idea carina per un dolce pasquale monoporzione ma d'effetto: le mini cheesecake con nido pasquale! Sono delle cheesecake porzionate in uno stampo per muffin, profumate alla vaniglia e fiori d'arancio e decorate con una golosissima ganache montata e uova di cioccolato colorate!
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MUFFIN VEGANI AL CAFFÈ
Bastano 10 minuti per preparare questi deliziosi muffin vegani al caffè!10 minuti, una ciotola e una spatola - tutto il necessario per infornare una teglia di deliziosi dolcetti al caffè.Sono vegani, morbidissimi e sono profumatissimi!Essendo vegani sono senza uova e anche senza burro, ma rimangono sofficissimi grazie all'olio ed allo…
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ZUPPA INGLESE
La zuppa inglese è un classico senza tempo, con una bagna all'alchermes e due creme pasticciere golosissime!Era da tanto tempo che volevo prepararla, e quando ho trovato i savoiardi sardi di Tipico | La Buona sardegna all'interno della Degustabox di Febbraio non ho potuto non pensare subito a lei!Per la…
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RICETTA COOKIES AMERICANI
La ricetta dei cookies americani che uso è una ricetta che ho trovato anni e anni fa in un libro di ricette americane.L'ho provata la prima volta e me ne sono innamorata! Sembra proprio di essere in America ad ogni morso.La ricetta prevedeva l'uso delle gocce di cioccolato, come la…
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